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鳳梨醬

自己煮的鳳梨醬,看得到一絲一絲的纖維,成分單純又美味,雖然很耗時,但很值得哦!

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可可鮮奶油

 

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卡士達醬和卡士達鮮奶油

 

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2017/3/28發布,2019/4/3 重新整理。

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費南雪蛋糕

費南雪,法文名稱financier,聽說甜點師為了讓附近的證交所上班人員在忙碌之餘可以吃點點心墊一下肚子,就把蛋糕做成小巧好拿小金磚造型,所以又稱為金磚蛋糕、金融家蛋糕。不過我沒有金磚模,就用貝殼模代替,少了金磚的貴氣,多點貝殼的童趣。

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紅豆牛奶波士頓派 

 

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巧克力波士頓派

波士頓派其實就是戚風蛋糕加上鮮奶油夾心來做變化,一點都不難。只是我沒有派盤,所以就用一般的分離模來取代,效果還不錯,滿像一回事的!

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彩虹方舟鍋物工坊已經開好多年了,除了火鍋之外,在平常日也供應簡餐、手作料理,詳細菜單在擺在文章後面。

這幾年我來過很多次,但一直沒有更新菜單和用餐內容,所以藉這次點了最高價的 海陸空雙人套餐的機會,好好除舊佈新一番。

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簡易版照燒雞腿排佐洋蔥

雞腿排和洋蔥同時起鍋,兩道菜只花10分鐘就完成,醬汁下飯又美味,大人小孩都愛呀!

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