記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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杏仁巧克力餅乾

這款巧克力餅乾又香又酥,實在太美味了!

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芋頭酥

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👉我爸種的紅文旦採收了!

👉冬山紅文旦,甜美中帶著微酸,尾韻一抹若有似無的甘苦,風味層次分明,不會甜到膩口,清新自然又多汁,解渴剛剛好。

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天ㄟ咖啡位於梅花湖畔,有室內和戶外座位區,景觀非常棒,湖光山色盡收眼底。

店裡雖以販售咖啡、飲料為主,但其實餐點十分多元,就來看看menu吧!

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環東小棧位於環市東路,外表不怎麼起眼,但餐廳內部其實滿寬敞的,應該可以擺得下20~30桌,也有數間包廂。

我們一行有10人,訂了5000元合菜,被安排在包廂用餐,現在就來看看菜色吧!

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▼小玉,多麼秀氣的名字,像鄰家女孩般親切。

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失眠近2週的我,心情一直低落著,昨天中午接了鵝子放學後,決定用美食療癒自己,平衡身心。

不知為何,只看過介紹而從未親臨的「九猴爺」就這樣莫名其妙地從腦海裡冒出來!

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此次應mybest網站邀稿,我整理和推薦了以下8種我常用的烘焙材料,若您有興趣,可以點開連結,內有詳細的介紹。也謝謝mybest的邀約,讓我有機會去爬梳這幾年所累積的烘焙經驗,也期許自己能夠更上層樓。

篇名: 烘焙部落客推薦8款減油減糖食譜適用的材料

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 昨天去吃了六本木麻辣鍋,今天趕快來分享一下!

其實目前是試營運,湯底有麻辣、肉骨茶、昆布三種,任選。而梅花豬、雪花牛鍋是329,特選牛和紐西蘭羊肉鍋是369元。

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鵝子一向愛吃草莓和草莓果醬,但每次的產季,我不會讓他吃太多,原因大家應該都知道,就不贅述了!

有天在網路上發現了高峰草莓果醬,號稱無毒栽培、減糖製作,還讓我滿好奇的,於是就上網訂購,嚐個鮮。

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上次寫晨溪的食記是在2012年,與本篇整整間隔7年,實在是時光飛逝呀!

其實這7年間,我來光顧的次數應該超過有15次,不管是家庭聚會、公司聚餐或是朋友來訪,我都已走到熟門熟路的地步,只能說是大碗好吃,老少咸宜。

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三星的紅樓夢創意鐵板燒來羅東展店囉!店址就位於中正北路上,就是之前的星魁牛排啦!

(老闆是紅迷嗎?居然將鐵板燒的店名取作紅樓夢,中西合璧又帶點違和感,太奇特了)

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