記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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歡迎來體驗採果趣~~

話說今年的果實較去年稍小一點,可能是越來越往老欉邁進的關係吧!

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超過一個月沒寫文了,也超過一個月沒烘烤新玩意兒了,大概是因為天氣太熱,熱得人都懶了!

那麼,今天就稍稍提振一下精神,來分享這間燒烤頗厲害的林北烤好。

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極簡風 檸檬乳酪蛋糕

為什麼稱為極簡風乳酪蛋糕呢?因為乳酪蛋糕本身只有使用4種材料──奶油乳酪、蛋、糖和檸檬汁,無粉無奶,所以極簡。

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海鹽焦糖堅果塔

這是一款貴鬆鬆的點心,價格和熱量都不容小覻,所以一天吃一個就好!

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德式布丁餡

加了奶油乳酪的布丁餡,甜中帶點微鹹,其實滿特別的,也滿美味的。但因為使用較大量的鮮奶油,我個人覺得冷藏過後較好吃,也比較不膩。

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▼一方牛肉麵位於復興路一段,招牌小小的,十分低調,尤其這個路段光是牛肉麵店就超過5間,所以這樣的低調,反倒成為一種突出。但突出的不只是招牌,還有那透明的琥珀色湯頭所賦予牛肉麵的新感觀。

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芒果奶酪

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芒果生乳捲

芒果甜點又來報到了!

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年年小館算是實惠美味的平價餐廳,內部裝潢走復古風,菜色除了以蘭陽特色、古早味料理為主打,再加上一些快炒、海鮮等佳餚,其實選擇是相當多的。

我們這次有七大二小,點了七菜一湯,還有一鍋白飯加一碗滷汁。

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淡淡的幸福去年從羅東搬到縣府附近,空間變得更大,環境也變得更舒適美觀,停車也很方便。

店裡供應的餐點算滿多元的,有早午餐、定食、燉飯、義大利麵、焗烤飯或麵、飲品和小食,實在是品味素食的好選擇呀!

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檸檬輕乳酪蛋糕

朋友最近結束了一段戀情,她說她聞到愛情消退的味道,從不經意的肢體語言、越來越少的吻和閃躱的眼神。

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芒果慕斯蛋糕

夏天最鮮美甜蜜的滋味,大概非芒果莫屬了!

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廣食堂除了有快炒外,也能預訂無菜單料理。我來過兩次,吃的都是後者,覺得菜色還滿不錯的,所以介紹給大家。

 

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