記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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奉茶小岸位在國華國中對面,外表看起來是一般的手搖飲,但內部其實是走文青風,不但有座位可以小憩,二樓更是別有洞天,有可愛的貓咪、滿架的書籍、美味的甜點和可口的飲料,陪你消磨放空的悠哉時光。

 

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台灣人愛吃鍋,所以街上火鍋店林立,從平價到高檔價位,應有盡有。

如果今天你想吃份有質感的鍋物,那麼,來隱鍋就對了!

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黑芝麻古早味蛋糕

黑芝麻本身的香氣就夠迷人了,再加上烘烤過後的蛋香,真的是令人難以抗拒。

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六扇門火鍋到羅東展店囉!

六扇門算是滿知名的連鎖平價火鍋,每鍋150元起,自助吧無限量取用,是非常實惠的。

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宜蘭市的築間幸福鍋物才開幕不久,位在校舍路上。

弟弟說他在台北常常吃,覺得很美味,所以要帶爸媽去品嚐,順便帶我這個拖油瓶去開開眼界。

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早在幾個月前,星玥鐵板燒已悄悄開幕,我和好友們來過一次,連食記都來不及寫即遇到疫情。很開心在疫情緩和之後,星玥再度敞開大門迎客,讓我們能夠大快朵頤,享受精緻精板燒的細膩優雅。

 

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白柚300 降到 250元‼️

大家還記得我去年說因為老爸年紀大了,做不動了,可能要結束果園嗎?

去年到今年,一直在等願意承租的有緣人出現,但是一直等不到,所以今年確定是最後一年了。要處理掉這些我從小就澆灌的果樹,真的很捨不得啊😭😭

為了回饋大家這4年來的支持,白柚降價50大洋,感謝大家❤️

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簡單整理各式材料和餅乾成品之間的關係,難登大雅之堂,但希望能幫助初學者,找到自己喜愛的口感。

另提醒:

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無麵粉的黑巧克力蛋糕  

這款蛋糕的口感很奇特,很像在吃大塊的巧克力,而且一下子就在口中化掉了。

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佳香薑母鴨位於興東路上,成功國小的對面。

用餐的環境頗寬敞,而且看起來衛生乾淨。

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武暖無菜單料理已火紅了二十年,然而,就在幾年前,餐廳全面轉型為蔬食料理,在礁溪開了一家明溱禪悅;前幾個月,又在羅東的中華路上開了一家武暖新蔬食料理。

這樣的轉變實在太大,也很創新,但食藝結合的呈現方式,則是始終如一。

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礁溪著名的鐵皮屋小吃--三民大飯店 搬新家了!

新址位於省道旁,寬敞明亮,不過桌數雖然很多,但用餐時間還是一位難求,要領號碼牌。還好翻桌很快,並不需要等太久。

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