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好久好久沒有更新格文了，為什麼呢？因為我的部落格是以食記和烘焙為主軸，但新冠疫情爆發以來我大都自己煮食，也在中醫的建議下盡量不吃小麥製品和糖，所以漸漸就沒寫了！

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健康飲食 減重成功 減重 減肥

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記得國中時的國文課，有一篇課文名為「雅量」，文章的開頭說同一件衣料，每個人都有不同的感覺，鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子，還是有人喜歡，不怕賣不出去。

對於美食，也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同，口味也因人而異，對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準，所以我的舌尖所嚐到的美味，不見得適合他人；相反地，他人所喜愛的滋味，於我可能是災難一場。舉例來說吧，榴槤這個水果之王，愛者恆愛，甚至為它瘋狂；但對我來說，一聞到它的味道，就令我退避三舍，逃之夭夭，更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記，因為我看不到廚房的衛生狀況，也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件，更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱，她跟我說消費者也看不到這些，但只要出發點沒有惡意，也沒有圖利，就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭，這些食記大家參考參考就好！

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核桃酥——超酥、超美味、超簡單的做法

 

核桃酥

核桃酥屬於中式的點心，使用新鮮的豬油最對味！

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核桃酥做法 核桃酥食譜 核桃酥

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◆烘焙趣◆ 檬檬沙布列---超級超級好吃的鑽石餅乾

 

檸檬沙布列餅乾

真的好好吃！！

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 雪球餅乾——減糖不膩版   

 

雪球餅乾

雪球餅乾，又稱希臘婚禮餅乾、墨西哥婚禮餅乾，因白色有神聖之意，故裹有糖粉的雪球餅乾便成了寓有祝福的婚禮小點心。

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聖誔節餅乾 希臘婚禮餅乾 雪球餅乾

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 ◆烘焙趣◆ 美式堅果巧克力豆餅乾（酥脆口感）     

 

美式堅果巧克力豆餅乾 (酥脆口感)

美式餅乾大多重油重糖，我實在吃得很不習慣，因此弄了個減糖的版本，也許沒那麼道地，但吃過的人都說讚哦！

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美美美 美式巧克力豆餅乾酥脆

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◆烘焙趣◆ 沙布列餅乾--口感酥鬆的鑽石餅乾

 

沙布列餅乾

已經三年沒發烘焙文的我，為了這款好吃的沙布列又作馮婦，可見它真的很好吃呀！

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紅文旦預購熱烈，感謝大家的支持‼️

9/16採收

9/18開始寄出

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奉茶小岸位在國華國中對面，外表看起來是一般的手搖飲，但內部其實是走文青風，不但有座位可以小憩，二樓更是別有洞天，有可愛的貓咪、滿架的書籍、美味的甜點和可口的飲料，陪你消磨放空的悠哉時光。

 

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台灣人愛吃鍋，所以街上火鍋店林立，從平價到高檔價位，應有盡有。

如果今天你想吃份有質感的鍋物，那麼，來隱鍋就對了！

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羅東火鍋推薦

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黑芝麻古早味蛋糕

黑芝麻本身的香氣就夠迷人了，再加上烘烤過後的蛋香，真的是令人難以抗拒。

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芝麻蛋糕 古早味蛋糕 黑芝麻蛋糕 黑芝麻蛋糕食譜 黑芝麻蛋糕作法

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六扇門火鍋到羅東展店囉！

六扇門算是滿知名的連鎖平價火鍋，每鍋150元起，自助吧無限量取用，是非常實惠的。

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宜蘭市的築間幸福鍋物才開幕不久，位在校舍路上。

弟弟說他在台北常常吃，覺得很美味，所以要帶爸媽去品嚐，順便帶我這個拖油瓶去開開眼界。

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早在幾個月前，星玥鐵板燒已悄悄開幕，我和好友們來過一次，連食記都來不及寫即遇到疫情。很開心在疫情緩和之後，星玥再度敞開大門迎客，讓我們能夠大快朵頤，享受精緻精板燒的細膩優雅。

 

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