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最近整理文章時,發現這篇已躺了一年多,再加上前幾日看了小白鯨對楊士芳紀念公園和光大巷的介紹,心想舊城北路和西路有這麼多吸引人的地方,實在值得推薦,然後就順手畫了這張粗陋的簡圖。

 

從宜蘭市中山路208號的北門綠豆沙牛乳開始,好幾間人氣小吃都在附近,所以耐心地排隊買完濃郁的芋頭沙牛乳後, 

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檬檸重乳酪蛋糕  

 

檸檬重乳酪蛋糕 

雖然大部分的食譜都說要用水浴法烤重乳酪蛋糕,但我個人覺得此法烤出的蛋糕較易膩口,餅乾層也會被水蒸氣濡溼。所以我大多採乾烤方式,但其缺點是容易烤裂,不過烤完冷卻後,蛋糕會回縮一些,裂縫並不會太明顯啦!(後來我又試了第三種方法,效果還不錯: 原味乳酪蛋糕(分蛋法、麵粉配方)http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/197444466

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本來在羅東運動公園附近的夢想成真已搬到郊區,下歪仔歪橋不久就可以抵達。

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不锈鋼炒鍋不沾技巧分享:http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/225928196

 

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布朗尼蛋糕(分蛋法)

因為我之前烤的布朗尼口感較紮實濕潤(請參考:http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/164501934),同事希望我可以烤一個質地較鬆軟的給她,但最好不要用泡打粉,所以我就採用打發蛋白的方式來製作。出爐後,我有切一小塊嚐嚐,相當不錯,不過冷掉後就不知道如何了。但我想只要再用烤箱烤個幾分鐘,就能回復剛出爐時的美好口感。

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來到竹北這人生地不熟的所在,本來是不知道要吃啥的,但現代人的生活方式之一,就是凡不知道的事情,找古狗大神就對了,所以上網尋找美食資訊後,決定去吃排骨酥麵!

但計畫永遠趕不上變化,轉了個彎居然錯過了排骨酥麵,於是繞回去想再找一次,結果又轉了個彎就看到原味牛肉麵,更棒的是還有停車場呢!

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Q峪昨天滿3歲,想到他去年2歲生日時,因為嚴重的腸胃炎,生日過得黯淡無光,所以今年想補償他,帶他到他最愛的西堤去慶生。

瞧!他吃得多專注開心呀!

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大麵章搬新家了!

新址跟舊址在同一條路上,相差幾百公尺,只要往車站方向走,就在肯德雞附近,很好找。

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香港城,是我目前為止吃過最好吃的餐廳,不管是合菜還是單點,從沒讓人失望過。

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我家外面的蚊子一向很多,常常開關大門之間,就會趁虛而入。最討厭的是在剛入睡時,就飛到耳邊嗡嗡叫,開燈後卻又找不到蹤影,可是才又睡下,它又登台演出了(我真的很想報予它最熱烈的掌聲啊!)。

尤其是Q峪出生後,為了讓寶貝一夜好眠,免於蚊吻,我開始使用蚊帳,也才有這篇心得可以分享呀!

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惠欣綠花園位處偏僻,Q爸無意間經過,大為驚豔,所以趁著假日,帶著妻小一起來訪勝。

 

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n年前在台北唸書時,就喜歡吃甘泉魚麵,畢業後就少有機會再回味,有時還挺想念的。

幾天前得知宜蘭市要開一家門市,心想一定要去搶頭香,吃看嘜是否符合記憶中的美味。

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巧克力奶酪

外甥臨時說要吃巧克力口味的奶酪,所以這次先偷呷步,直接買光泉巧克力調味乳來使用~

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