- Jul 09 Wed 2014 22:49
●宜蘭美食● 舊城西路、舊城北路的美食與人文之旅:北門綠豆沙、蒜味肉焿、羊陶麻辣臭豆腐、北門米粉炒、楊士芳紀念林園、光大巷、楊記餡餅、宜蘭酒廠(宜蘭市)
- Jul 08 Tue 2014 12:56
◆烘焙趣◆ 檸檬重乳酪蛋糕--無奶、無粉配方(分蛋法、全蛋法的比較)
檸檬重乳酪蛋糕
雖然大部分的食譜都說要用水浴法烤重乳酪蛋糕,但我個人覺得此法烤出的蛋糕較易膩口,餅乾層也會被水蒸氣濡溼。所以我大多採乾烤方式,但其缺點是容易烤裂,不過烤完冷卻後,蛋糕會回縮一些,裂縫並不會太明顯啦!(後來我又試了第三種方法,效果還不錯: 原味乳酪蛋糕(分蛋法、麵粉配方)http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/197444466)
- Jul 07 Mon 2014 14:31
《宜蘭小風景》 2014三星安農溪分洪堰風景區--久違了!依然美麗!(三星)
- Jul 02 Wed 2014 23:29
●美食● 夢想成真--養生蔬果真健康!(三星)
- Jun 27 Fri 2014 12:39
牛頭牌經典雅潔38cm不鏽鋼炒鍋開箱文以及不鏽鋼鍋使用技巧、心得
- Jun 26 Thu 2014 10:20
◆烘焙趣◆ 布朗尼蛋糕(分蛋法)
布朗尼蛋糕(分蛋法)
因為我之前烤的布朗尼口感較紮實濕潤(請參考:http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/164501934),同事希望我可以烤一個質地較鬆軟的給她,但最好不要用泡打粉,所以我就採用打發蛋白的方式來製作。出爐後,我有切一小塊嚐嚐,相當不錯,不過冷掉後就不知道如何了。但我想只要再用烤箱烤個幾分鐘,就能回復剛出爐時的美好口感。
- Jun 24 Tue 2014 07:15
●美食● 原味牛肉麵--湯頭香濃肉大塊(新竹市 竹北)
來到竹北這人生地不熟的所在,本來是不知道要吃啥的,但現代人的生活方式之一,就是凡不知道的事情,找古狗大神就對了,所以上網尋找美食資訊後,決定去吃排骨酥麵!
但計畫永遠趕不上變化,轉了個彎居然錯過了排骨酥麵,於是繞回去想再找一次,結果又轉了個彎就看到原味牛肉麵,更棒的是還有停車場呢!
- Jun 22 Sun 2014 08:49
Q峪滿3歲囉!
- Jun 18 Wed 2014 10:21
●美食● 大麵章--搬新家(宜蘭市)
- Jun 10 Tue 2014 18:00
●美食● 香港城5000元合菜--個人吃過最好吃的餐廳(五結)
- Jun 05 Thu 2014 09:51
Q峪夜間防蚊大作戰--彈開式、懸掛式、宮廷式蚊帳的使用心得
我家外面的蚊子一向很多,常常開關大門之間,就會趁虛而入。最討厭的是在剛入睡時,就飛到耳邊嗡嗡叫,開燈後卻又找不到蹤影,可是才又睡下,它又登台演出了(我真的很想報予它最熱烈的掌聲啊!)。
尤其是Q峪出生後,為了讓寶貝一夜好眠,免於蚊吻,我開始使用蚊帳,也才有這篇心得可以分享呀!
- Jun 02 Mon 2014 16:25
《宜蘭小風景》 惠欣綠花園--拈花惹草的世界(員山)
- May 21 Wed 2014 13:39
●美食● 甘泉魚麵--民族店(宜蘭市)
- May 19 Mon 2014 12:25
●美食● 長疆炭燒羊肉爐(羅東)
- May 11 Sun 2014 16:42
◆烘焙趣◆ 巧克力奶酪