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宜蘭市的築間幸福鍋物才開幕不久，位在校舍路上。

弟弟說他在台北常常吃，覺得很美味，所以要帶爸媽去品嚐，順便帶我這個拖油瓶去開開眼界。

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早在幾個月前，星玥鐵板燒已悄悄開幕，我和好友們來過一次，連食記都來不及寫即遇到疫情。很開心在疫情緩和之後，星玥再度敞開大門迎客，讓我們能夠大快朵頤，享受精緻精板燒的細膩優雅。

 

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簡單整理各式材料和餅乾成品之間的關係，難登大雅之堂，但希望能幫助初學者，找到自己喜愛的口感。

另提醒：

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餅乾製作

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無麵粉的黑巧克力蛋糕  

這款蛋糕的口感很奇特，很像在吃大塊的巧克力，而且一下子就在口中化掉了。

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無麵粉蛋糕 無麵粉巧克力蛋糕

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佳香薑母鴨位於興東路上，成功國小的對面。

用餐的環境頗寬敞，而且看起來衛生乾淨。

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羅東薑母鴨 羅東薑母鴨推薦 佳香薑母鴨

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武暖無菜單料理已火紅了二十年，然而，就在幾年前，餐廳全面轉型為蔬食料理，在礁溪開了一家明溱禪悅；前幾個月，又在羅東的中華路上開了一家武暖新蔬食料理。

這樣的轉變實在太大，也很創新，但食藝結合的呈現方式，則是始終如一。

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礁溪著名的鐵皮屋小吃--三民大飯店 搬新家了！

新址位於省道旁，寬敞明亮，不過桌數雖然很多，但用餐時間還是一位難求，要領號碼牌。還好翻桌很快，並不需要等太久。

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礁溪三民 礁溪三民大飯店

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芋泥波士頓派

近來最火紅的甜點非芋泥莫屬了！

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食柒位於維揚路上，是近來頗紅的義式料理，多位同事都曾向我推薦過。上個月我自己來品嚐過後，真心覺得是一家值得寫食記的餐廳，所以抓了個空檔，趕緊補上文字，希望跟喜愛美食的朋友們分享。

 

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​◆烘焙趣◆ 杏仁片巧克力餅乾 無蛋__酥香版

 

杏仁片巧克力餅乾

這款無蛋的杏仁片巧克力餅乾非常受歡迎，烘烤時即使我一直強調要放置至少24小時後再吃，還是在當天被吃光了！

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巧克力杏仁片餅乾

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好春，一個古色古香的名字，來自一間古色古香的餐廳。

懷舊有很多形式，而好春是屬於閑靜幽雅的，再加上老闆的殷勤接待，於是乎一個美好時光就誕生了。

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嗨！好久不見！嚴格說來，我已經二個月沒發文了！這段時間發生了一些事，有好事、壞事和表面看起來是壞事但其實是好事的事。不管是什麼事，我決定通通放下，一邊聽著伍佰的歌，一邊重溫寫格文的樂趣。

明冠小吃部位於冬山和羅東的交界，在義成路上，算是老店了。沒有華麗的裝潢，桌椅有些老舊，但消費不高，經濟實惠，是餐敘小酌的好地方。

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超過一個月沒寫文了，也超過一個月沒烘烤新玩意兒了，大概是因為天氣太熱，熱得人都懶了！

那麼，今天就稍稍提振一下精神，來分享這間燒烤頗厲害的林北烤好。

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極簡風 檸檬乳酪蛋糕

為什麼稱為極簡風乳酪蛋糕呢？因為乳酪蛋糕本身只有使用4種材料──奶油乳酪、蛋、糖和檸檬汁，無粉無奶，所以極簡。

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