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之前到屏東玩,就想嚐嚐這家有名的四學士姐妹經營的台灣牛牛肉麵,但總因為一些哩哩扣扣的原因,始終無緣,這次來到太麻里,當然要來據說是總店的朝聖一下。更何況走完驚心動魄的金針山,不吃點美食來犒賞一下自己,也實在說不過去呀!(愛吃就愛吃,哪兒來這麼多藉口?!)

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前晚查了台東的日出時刻,今天4點多就起來準備了。而且不想中間回民宿退房,就直接將所有行李整理好,寄放在一樓客廳。

一路上天色漸白,深怕會趕不及日出的那一刻呢~

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第一天晚上不信邪地喝了一杯鮮奶茶後,夜裡果然睡不著、睡不著睡不著

能怪誰呢?只能怪自己嘴饞!

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身為忙碌的媽媽,難得悠閒、拋夫棄子地和好友到台東玩個三天兩夜,不規劃個最精采、最好玩的行程,怎麼對得起自己呢?

 

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來到台東玩,怎麼可以不嚐嚐遠近馳名的米苔目呢?況且我本身就是個愛吃米苔目的人,以前爸媽常帶我們去吃米苔目,再點幾樣小菜,就是超美味的一餐。

 

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本次行程:

第一天:

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當我很想吃尾香煎魚來滿足口腹時,我會想到淺草;當我想喝碗雞湯來撫慰疲憊的身體時,我會想到淺草;當我想吃家常菜來溫暖身心時,我也會想到淺草。

淺草是一間提供簡餐的館子,消費都是套餐,主菜選擇多元,也有供應小火鍋。

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前幾天去逛大賣場,順便看看有沒有合意的鐵製平底鍋。駐場小姐主動詢問要找什麼樣的鍋子,然後就介紹起清水牌的鋼鋼好原味平底鍋,說什麼這支鍋前陣子才因鋼材好上過報紙之類,還拿照片給我看......。然後本來要買鐵鍋的我,一個不小心就買了不鏽鋼平底鍋回家。(可能是自己的意志力太薄弱,也可能是心太軟,不知怎麼拒絕小姐的推銷吧!有時我還滿氣自己這種個性的!)

 

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常用鍋具的使用方法及注意事項 

 

使用禁忌

優點

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清炒黑木耳

最近買了一盒有機黑木耳,已經吃掉2/3了,剛好前兩天看到一篇文章,內容提到多吃黑木耳可以做體內環保,幫助甩油,所以今天趕快把剩餘的1/3拿來下鍋,希望可以亡羊補牢一下。

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自製芋泥餡

爸爸去年種下的芋頭,經過近十個月的成長,終於在昨天採收了。因為娘家那兒的水質良好,又沒有使用農藥,我相信這些芋頭一定很好吃。(但產量只有十來顆而已)

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杏仁小球餅乾

添加杏仁粉的餅乾,吃起來會有堅果的香氣,口感也更紮實,越咀嚼越有味道。

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奶油曲奇餅乾 

食安又出問題了!這讓我想起林火旺教授所著的《道德,幸福的必要條件》這本書,看看現在的狀況,就是這本書的最佳演繹,活生生的,而不只是形式上的推理。

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我個人最愛的是綜合麻辣湯麵,料非常豐盛,有蝦、透抽、肉絲、魚丸及各色蔬菜(黑色的木耳、紅色的蘿蔔、白色的豆芽和綠色的菜葉)。但我只敢吃小辣,歡迎敢吃辣的朋友來挑戰大辣級。

這是麻辣乾麵,同事邊吃邊喊辣,卻又一口接一口。她說祐伶的麻辣雖然很辣,卻不會讓人不舒服。

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