山谷雲端_減油減糖の烘焙

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自製芋泥餡

爸爸去年種下的芋頭，經過近十個月的成長，終於在昨天採收了。因為娘家那兒的水質良好，又沒有使用農藥，我相信這些芋頭一定很好吃。（但產量只有十來顆而已）

杏仁小球餅乾

添加杏仁粉的餅乾，吃起來會有堅果的香氣，口感也更紮實，越咀嚼越有味道。

奶油曲奇餅乾 

食安又出問題了！這讓我想起林火旺教授所著的《道德，幸福的必要條件》這本書，看看現在的狀況，就是這本書的最佳演繹，活生生的，而不只是形式上的推理。

▲我個人最愛的是綜合麻辣湯麵，料非常豐盛，有蝦、透抽、肉絲、魚丸及各色蔬菜（黑色的木耳、紅色的蘿蔔、白色的豆芽和綠色的菜葉）。但我只敢吃小辣，歡迎敢吃辣的朋友來挑戰大辣級。

▼這是麻辣乾麵，同事邊吃邊喊辣，卻又一口接一口。她說祐伶的麻辣雖然很辣，卻不會讓人不舒服。

雞肉蔬菜巧達濃湯

一直很喜歡巧達濃湯的質感，但又害怕太強的奶味，所以自己煮就尚霞味了！

椰林位於運動公園附近，與果泥菓子算是鄰居。以南洋料理為主，合菜比單點划算多了。

好友訂的是4500元的合菜，且來看看吧！

佳馨小館的外表很不起眼，內部也沒有什麼裝潢，但這是一間在地人才知道的好地方，內行人才知道的好味道。

適逢父親節及公公生日，所以選了這家家風評還不錯的手作料理--食尚藝廊來慶祝。食尚藝廊是無菜單料理始祖"玻璃屋"的相關企業，而前天分享的錢塘江-餐飲工藝會館也同屬一脈。

這次全家共八大一小聚餐，每位大人600元，共4800元。一起來看看這近5000元的菜色如何吧！

掌上明珠會館座落於壯圍郊區，佔地廣大，經過數年的規劃與興建，始成就今日的草木蒼翠、小橋清悠、屋樓美奐。光是這等氣派與手筆，在無菜單料理風行的宜蘭，掌上明珠無論在價格上、菜色上、用餐環境上，絕對是數一數二的。以日式懷石料理為主，除了盤飾精緻，食材也極為講究，追求原味與自然，沒有過度烹調，不添加人工甘味。

這次會來到此間拜訪，緣於一位好同事即將他調，所以此行是美食宴別，希望賓主盡歡。

僅以可愛的巧克力杯子蛋糕祝福大家父親節快樂！ 

南瓜戚風蛋糕  

昨天除了烤榛果巧克力可頌外，也烤了一個南瓜戚風蛋糕，當隔天的早餐。

金莎榛果巧克力可頌

這款點心是向美麗的義廚娘學來的，超好吃，超簡單。唯一的問題是我還不會做酥皮，所以都買現成的，但買到的酥皮都很小張，只能做迷你size，根本一口一個就吃掉了呀！

今天是Q峪正式上小班的日子，他說他要當個最棒的小班生呢！

看這背影，昂首闊步，是不是胸有成竹呢？

爆漿巧克力牛粒

牛粒又稱台灣馬卡龍，若烤成手指形，即是手指蛋糕餅。原味有濃濃的蛋香，是小朋友的最愛；我則是巧克力控，完全無法抗拒巧克力的魅力。

藍莓鮮奶酪蛋糕

我的部落格好友奧地利寶盒是位烹飪高手，我則是她的忠實讀者兼粉絲，每次看著她的作品都會讓我垂涎三尺。有句話說：模仿是最好的讚美！所以我今天所做的這款蛋糕完全是出自奧地利寶盒的配方，雖然勉強算是刻鵠類鶩，但所呈現出的美感實在天差地遠。即使如此，我還是厚著臉皮地把拙作公諸於世，希望藉此表達我的崇拜之意呀！