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雞肉蔬菜巧達濃湯

一直很喜歡巧達濃湯的質感,但又害怕太強的奶味,所以自己煮就尚霞味了!

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椰林位於運動公園附近,與果泥菓子算是鄰居。以南洋料理為主,合菜比單點划算多了。

好友訂的是4500元的合菜,且來看看吧!

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佳馨小館的外表很不起眼,內部也沒有什麼裝潢,但這是一間在地人才知道的好地方,內行人才知道的好味道。

 

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適逢父親節及公公生日,所以選了這家家風評還不錯的手作料理--食尚藝廊來慶祝。食尚藝廊是無菜單料理始祖"玻璃屋"的相關企業,而前天分享的錢塘江-餐飲工藝會館也同屬一脈。

這次全家共八大一小聚餐,每位大人600元,共4800元。一起來看看這近5000元的菜色如何吧!

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掌上明珠會館座落於壯圍郊區,佔地廣大,經過數年的規劃與興建,始成就今日的草木蒼翠、小橋清悠、屋樓美奐。光是這等氣派與手筆,在無菜單料理風行的宜蘭,掌上明珠無論在價格上、菜色上、用餐環境上,絕對是數一數二的。以日式懷石料理為主,除了盤飾精緻,食材也極為講究,追求原味與自然,沒有過度烹調,不添加人工甘味。

這次會來到此間拜訪,緣於一位好同事即將他調,所以此行是美食宴別,希望賓主盡歡。

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僅以可愛的巧克力杯子蛋糕祝福大家父親節快樂! 

 

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南瓜戚風蛋糕  

昨天除了烤榛果巧克力可頌外,也烤了一個南瓜戚風蛋糕,當隔天的早餐。

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金莎榛果巧克力可頌

這款點心是向美麗的義廚娘學來的,超好吃,超簡單。唯一的問題是我還不會做酥皮,所以都買現成的,但買到的酥皮都很小張,只能做迷你size,根本一口一個就吃掉了呀!

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今天是Q峪正式上小班的日子,他說他要當個最棒的小班生呢!

看這背影,昂首闊步,是不是胸有成竹呢?

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爆漿巧克力牛粒

牛粒又稱台灣馬卡龍,若烤成手指形,即是手指蛋糕餅。原味有濃濃的蛋香,是小朋友的最愛;我則是巧克力控,完全無法抗拒巧克力的魅力。

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藍莓奶酪蛋糕4  

 

藍莓鮮奶酪蛋糕

我的部落格好友奧地利寶盒是位烹飪高手,我則是她的忠實讀者兼粉絲,每次看著她的作品都會讓我垂涎三尺。有句話說:模仿是最好的讚美!所以我今天所做的這款蛋糕完全是出自奧地利寶盒的配方,雖然勉強算是刻鵠類鶩,但所呈現出的美感實在天差地遠。即使如此,我還是厚著臉皮地把拙作公諸於世,希望藉此表達我的崇拜之意呀!

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迷你巧克力派

看了Mrs.Grotti's 義式廚房的美麗義廚娘利用派皮做出許多小甜點,我才知道派皮原來這麼好用,所以本來對派皮沒什麼興趣的我,也萌生出學做派皮的念頭。但還沒付諸行動之前,先用買來的現成派皮頂著吧!

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巧克力瑪德蓮 

 

巧克力瑪德蓮

瑪德蓮是法國最具代表性的甜點,從大飯店都街頭的小店都可以見到其蹤跡,可愛的外形也非常討喜。但我的貝殼模不是常用的那種,好想去敗一個瑪德蓮專用的連模哦~

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抹茶費南雪

費南雪蛋糕通常做成金磚模樣,但我沒有金磚模,就用貝殼模取代,少了金磚的貴氣,多點貝殼的童趣。費南雪蛋糕口感鬆軟綿密又香氣逼人,是我個人相當喜愛的甜點。

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吃膩化學高湯了嗎?

那麼,請到津宴坐坐,來碗令人難忘的湯頭拉麵吧!

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