- Dec 15 Sat 2018 21:39
●五結美食● 元味町屋台料理 搬新家囉！
- Dec 12 Wed 2018 12:00
◆烘焙趣◆ 北海道戚風杯子蛋糕__自製清爽不膩的卡士達醬
北海道戚風杯子蛋糕
最近一直在烤戚風杯子蛋糕，昨天心血來潮外加有閒情意致，就勤奮地煮了卡士達醬，再加上打發的鮮奶油，製作成蛋糕的內餡。結果造成父子搶食的局面，讓我好有成就感，那些繁複的工序、阿雜的善後，通通都值得了。
- Dec 05 Wed 2018 13:00
◆烘焙趣◆ 原味戚風杯子蛋糕
- Nov 11 Sun 2018 15:40
@下廚趣@ 簡易版 生菜蝦鬆
- Nov 01 Thu 2018 11:00
◆烘焙趣◆ 基礎奶油餅乾(無蛋)__4種材料搞定，不用擠花袋
- Oct 28 Sun 2018 22:31
●羅東美食● 鼎楓火鍋__石頭湯、蒜頭蛤蜊湯超厲害
- Oct 25 Thu 2018 12:00
◆烘焙趣◆ 黑芝麻核桃義大利脆餅__無油、美味、營養
黑芝麻核桃義大利脆餅
黑芝麻本身已擁有豐富的油脂，所以做成無另外添加油份的義大利脆餅(Biscotti，比斯考提餅乾)最適合了。而且黑芝麻粉可以取代部分的麵粉，改善餅乾的硬度，使其更加脆口。
- Oct 06 Sat 2018 11:08
◆烘焙趣◆ 核桃布朗尼蛋糕__外酥內濕潤的好口感
- Sep 22 Sat 2018 11:20
◆烘焙趣◆ 堅果可可義大利脆餅__無油低甜，適合大人口味
- Sep 09 Sun 2018 14:35
◆烘焙趣◆ 堅果巧克力豆義大利脆餅__無油、香脆
堅果巧克力豆義大利脆餅
我今天突然很想吃這款餅乾，但家裡沒有杏仁粉，只有杏仁角，我只好拿很陽春的研磨機來磨粉，居然成功了；還翻了冰箱，找到了幾乎被遺忘的蔓越莓乾。(到底是有多想吃啊？！) 因此，整個前置作業拉得很長，但成果實在太棒了，餅乾越咀嚼越香，真的很耐吃！搭配無糖飲料一起享用，真是完美的組合！
- Sep 02 Sun 2018 17:41
◆烘焙趣◆ 巧克力雪山頂（巧克力雪球蛋糕餅） 好上手的聖誕節餅乾
- Aug 26 Sun 2018 13:40
膳魔師雅藝不銹鋼炒鍋WOT-38-S 開箱、開鍋、養鍋、煎魚
我上一個不锈鋼炒鍋是牛頭牌的，4年前購自好市多，很好用，但前陣子被Q爸弄壞了，鍋內出現了一個很明顯的凹痕或者是說窟窿，怕重金屬溶出，所以決定換鍋。
膳魔師雅藝不銹鋼炒鍋WOT-38-S，一樣購自好市多，鍋身很重，但質感不錯。
- Aug 25 Sat 2018 17:30
◆烘焙趣◆ 藍莓優格馬芬__零失敗的入門蛋糕
- Aug 25 Sat 2018 07:08
●五結美食● 馬紹爾魚鍋__來自馬紹爾群島無污染的魚
- Aug 24 Fri 2018 15:54
不鏽鋼鍋具 去除黑油、開鍋方式、不沾技巧 經驗分享
你知道不銹鋼鍋具使用之前要去除表面的黑油嗎？
你知道不鏽鋼鍋具需要開鍋的程序嗎？
你知道化學塗層的不沾鍋，使用一到兩年就要換掉嗎？
不鏽鋼鍋具無化學塗層，是利用物理特性來防沾，好好使用，十幾二十年都可以不換鍋。
掌握使用技巧，累積經驗值，你的不锈鋼鍋就是你的不沾鍋。
小寶寶的 健康問題 (1)
