- Jan 16 Wed 2019 17:00
◆烘焙趣◆ 金棗司康__清爽的柑橘香氣
- Jan 13 Sun 2019 22:38
●羅東美食● 稻荷食堂 美味精緻的定食
- Dec 29 Sat 2018 15:09
◆烘焙趣◆ 巧克力豆司康 蔓越莓司康--超好吃!
- Dec 27 Thu 2018 22:30
●冬山美食● Mr. Pang 加一鍋 品質不錯的鍋品
- Dec 15 Sat 2018 21:39
●五結美食● 元味町屋台料理 搬新家囉!
- Dec 12 Wed 2018 12:00
◆烘焙趣◆ 北海道戚風杯子蛋糕__自製清爽不膩的卡士達醬
北海道戚風杯子蛋糕
最近一直在烤戚風杯子蛋糕,昨天心血來潮外加有閒情意致,就勤奮地煮了卡士達醬,再加上打發的鮮奶油,製作成蛋糕的內餡。結果造成父子搶食的局面,讓我好有成就感,那些繁複的工序、阿雜的善後,通通都值得了。
- Dec 05 Wed 2018 13:00
◆烘焙趣◆ 原味戚風杯子蛋糕
- Nov 11 Sun 2018 15:40
@下廚趣@ 簡易版 生菜蝦鬆
- Nov 01 Thu 2018 11:00
◆烘焙趣◆ 基礎奶油餅乾(無蛋)__4種材料搞定,不用擠花袋
- Oct 28 Sun 2018 22:31
●羅東美食● 鼎楓火鍋__石頭湯、蒜頭蛤蜊湯超厲害
- Oct 25 Thu 2018 12:00
◆烘焙趣◆ 黑芝麻核桃義大利脆餅__無油、美味、營養
黑芝麻核桃義大利脆餅
黑芝麻本身已擁有豐富的油脂,所以做成無另外添加油份的義大利脆餅(Biscotti,比斯考提餅乾)最適合了。而且黑芝麻粉可以取代部分的麵粉,改善餅乾的硬度,使其更加脆口。
- Oct 06 Sat 2018 11:08
◆烘焙趣◆ 核桃布朗尼蛋糕__外酥內濕潤的好口感
- Sep 22 Sat 2018 11:20
◆烘焙趣◆ 堅果可可義大利脆餅__無油低甜,適合大人口味
- Sep 09 Sun 2018 14:35
◆烘焙趣◆ 堅果巧克力豆義大利脆餅__無油、香脆
堅果巧克力豆義大利脆餅
我今天突然很想吃這款餅乾,但家裡沒有杏仁粉,只有杏仁角,我只好拿很陽春的研磨機來磨粉,居然成功了;還翻了冰箱,找到了幾乎被遺忘的蔓越莓乾。(到底是有多想吃啊?!) 因此,整個前置作業拉得很長,但成果實在太棒了,餅乾越咀嚼越香,真的很耐吃!搭配無糖飲料一起享用,真是完美的組合!
- Sep 02 Sun 2018 17:41
◆烘焙趣◆ 巧克力雪山頂(巧克力雪球蛋糕餅) 好上手的聖誕節餅乾