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冷颼颼的寒風中,吃鍋薑母鴨或羊肉爐溫暖一下身體是最大的享受。

大紅蕃才開幕不久,位於純精路上,店面頗大,座位很多,旁邊還有座收費停車場,停車算方便。

 

menu。羊肉爐屬於清燉,居然有蒜頭、苦瓜、菜頭和刈菜四種口味可以選,真特別。

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薑母鴨套餐和羊肉爐套餐。

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這裡頭有薑母鴨、豆皮、黑木耳、金針菇和杏鮑菇。

先來說說薑母鴨好了。湯頭微辣,有明顯的薑香和鴨肉香,濃郁順口,挺不錯的!鴨肉頗大塊,有6塊左右,肉質帶些咬勁。

至於配料,這些菇類都很新鮮,黑木耳、金針菇吃起來脆口,杏鮑菇軟嫩,煮軟的豆皮吸附滿滿的湯汁,好吃!

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鴨腸。不要煮太久,就能品嚐到Q脆的口感。

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高麗菜量算多的,當季的一定好吃呀!

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以上是薑母鴨套餐。個人覺得好吃!而且湯有一點點鹹,這些配料不用沾醬就很美味了!

 

▼清燉羊肉爐套餐,我們選擇了蒜頭口味。裡頭有羊肉爐、豆皮、黑木耳、金針菇、高麗菜、鴨肉小丸子和凍豆腐。

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▼羊肉口感帶有嚼勁而非軟爛,湯頭清爽,有淡淡的蒜香。

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上次點薑母鴨,這次點羊肉爐,都不錯吃哦!

 

加點的茼蒿。整理得挺不錯,也新鮮。

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麵線。這樣是2份。油蔥的味道相當香,醬汁也不錯,拌起來就是好吃!所以後來又加點了1份。

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▼私房蚵仔煎蛋。

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裡頭有滿多蚵仔。蚵仔炸過,配著香煎的蛋,還滿不錯的。

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沾醬。

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店招。

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價位不貴,店員的服務態度很好,一餐吃下來很愉快!

 

地址: 265宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號

電話: 03 951 4567

營業時間:16:00~01:30

 

※更多的火鍋食記看這裡:我的宜蘭各鄉鎮美食一覽表

※各店訊息恕難一一追蹤更新,光臨之前,請先打電話向店家確認。

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