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材料:
冷的烤地瓜 2 小條
鮮奶 300 cc
ps.地瓜連皮吃比較不會脹氣,而且兼具養生的功能。所以地瓜我都自己烤,可以確保地瓜皮洗的很乾淨。
作法:
將地瓜剝小塊,連同鮮奶一起放入果汁機打。濃稠度可視個人喜好調整鮮奶的量。
心得:
天然甜,不需加糖,香濃順口又營養。上午飲用較佳。
喝過芋頭沙牛奶嗎?地瓜牛奶保證更優!
烤地瓜:
黃、紅、紫地瓜的營養價值都一樣,不同的是口感。
選細長型的比較好烤。
用乾淨的菜瓜布洗去地瓜皮上的土,凹陷洗不到的地方可用菜刀挖掉。
洗好後用餐巾紙將水份擦乾,就可以放進烤箱烤了。我都用200~230度烤40分鐘。
剛烤好時可以趁熱享用,吃不完放冰箱冷藏,冰冰的也很好吃!
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