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兩人份的菜不但難煮，而且更難買，所以在買菜時就要先想好菜單，才能夠物盡其用而不浪費。
像炒個三杯雞，一包九層塔一定用不完，所以我又買了蛤蜊，如果還是用不完，還可以煎蛋。但一包蛤蜊全炒也太多了，所以我預留三分之一起來，可以跟絲瓜一起炒。
這樣冰箱就不會有被浪費的食材囉～
塔香蛤蜊
材料：
蛤蜊
蒜頭
辣椒
九層塔
調味料：
油
米酒
醬油膏
作法：
1.鍋中放一點點油，然後爆香蒜頭和辣椒。
2.放入蛤蜊，淋點米酒。
3.蛤蜊幾乎全開之際，放入醬油膏和九層塔輕輕拌炒數下，即可起鍋。
▼塔香蛤蜊
▼清炒大陸A菜
▼兩個人，三道菜，滿剛好的~
心得:
炒蛤蜊完全不加水，湯汁非常鮮美，拿來拌飯，超好吃的~
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