山谷雲端_減油減糖の烘焙

老先覺在宜蘭、礁溪、羅東都有加盟店，我卻最近才上門光顧。

▼翻開menu，才知道是平價火鍋。

▼店裡的裝潢不錯，但這種椅背只有短短一截的椅子卻讓我很沒安全感。

▼沾醬自取。據官網資訊，沾醬是特調的。

▼我點的麻辣鍋。如同照片所呈現的，配料非常豐富，而且還有一堆高麗菜埋在底下。 一鍋訂價150元，真的不貴，即使一個人想吃麻辣鍋時，不用呼朋引伴，也能享受。而且這鍋具，真是可愛呀！在視覺上也加分不少。

▼煮滾之後，食材的湯汁釋放出來，剛好滿滿一鍋。麻辣湯頭很香很濃郁，食材不用沾醬就很夠味了。不過湯頭嚐起來很像不小心咬到整顆花椒粒的感覺（果然是川式風味的麻辣呀！），我喝不慣，但Q爸說還不錯。到底下的高麗菜，因為已經吸了很多辣油，所以呈現出一種又油又辣的狀態，也只好交給Q爸解決掉。

▼Q爸點的昆布鍋。配料跟麻辣鍋差不多，只是沒有滷鴨血和牛肚。湯頭清爽不油膩，還不錯喲。每份只要100元，是店裡最便宜的鍋品。

▼附白飯，很大一碗。

▼貼心小提醒。 

不過也要提醒各位朋友，火鍋通常會越煮越鹹，所以加熱開水會比加高湯好些哦！

下次去要點鴛鴦鍋，可以一次嚐到麻辣和另一種湯頭，又不用花大錢呢！

羅東林場店：宜蘭縣羅東鎮中正北路237號    03-9556306

羅東南門店：宜蘭縣羅東鎮南門路52號    03-9551314

宜蘭東門店：宜蘭縣宜蘭市新興路32號    03-9367575

宜蘭宜興店：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段31號    03-9369966

礁溪溫泉店：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路15號    03-9875686

營業時間:周一~周日 11:30 ~ 23:00 
最後點餐時間:22:00