山谷雲端_減油減糖の烘焙

好市多的握壽司多半是生魚片口味，要碰到我敢吃的是可遇而不可求。最近兩次去shopping，剛好有整盒都是熟料的，而且全是我愛吃的口味，此時不吃，更待何時，當然要乘機大塊朵頤一番囉！
這樣一盒有四種口味，共二十個，售價249元，平均一個12.5元。價格雖然比夜市常見的握壽司貴一點點，但料卻多得多！
▼由左到右依序是玉子燒、蒲燒鰻魚、海鮮沙拉和龍蝦沙拉。
 

 

在寒冷冬季，有什麼比熱騰騰暖呼呼的火鍋更吸引人呢？走在路上，還在思索要吃什麼時，看著玻璃窗內熱氣蒸騰，能夠不動心嗎？
▼於是，我們選擇了－－火鍋世家！
▼一樓空間不大，顯得有些擁擠。上次來時正值用餐時間，幾乎座無虛席，這次五點就來了，用餐人潮還沒湧現。
店家強調二個特色，一是牛肉是肉塊現切，二是”活”跳跳的海鮮，像是活蝦、活龍蝦等。但因為怕寶寶過敏，所以我選擇前者，順便也補充鐵質。
▼沙朗牛肉：份量頗多，燙個七分熟，非常鮮嫩。
▼低脂牛肉：油花很少，但肉質不因此乾澀，還滿爽口的！
▼菜盤：有七種蔬菜，擺盤相當誘人，看起來就非常健康。
▼醬料區：該有的醬料都有，最特別的是醬油，甘甜不死鹹。（有好多火鍋店的醬油都很難吃）
旁邊的紅豆湯、飲料是無限量供應。
▼我的沾醬：吃火鍋時，我只會用蔥、蒜頭、辣椒和醬油來調沾醬，所以我最怕吃到難吃的醬油。
▼湯頭：基本湯底是海鮮原味、香菇素食，可加價換麻辣、味噌、蕃茄、泡菜、咖哩等。我們選擇海鮮原味，還滿不錯的。
▼冰淇淋：因為我腸胃弱，不敢吃完火鍋後立刻吃冰，所以只能遠觀了！這也是無限量供應。
整體而言－－我喜歡，真希望宜蘭也能開上一家呀！

 

上次送迷你Q的乾媽回家，經過這間新開幕的餐廳時讓我驚艷不已，在心裡告訴自己一定要來試試看！
這次帶迷你Q來檢查眼睛，醫生的話讓我放心不少，所以就在回程時順道去了汐止，和迷你Q的乾媽到這間餐廳來嚐鮮。
餐廳的一樓是火鍋，二樓是泰式料理，這樣的組合方式還挺新鮮的！
餐廳裡的佈置頗為典雅精緻，尤其是樓梯間、角落處都有不同的驚喜！
不一會兒，上菜囉！
首先上場的是月亮蝦餅（吃泰國菜不點月亮蝦餅好像怪怪的！），附梅醬和酸辣醬，嚐起來鮮美有彈性，滋味不錯～
下面這道是蝦醬高麗菜，配料頗多～
再來是打拋豬肉，豬肉不會太肥也不會太乾澀，又香又鹹最下飯了～
然後是黃金咖哩雞，咖哩帶有椰汁香氣，呈色漂亮，很優雅的一道菜～
最後一道是香茅烤松板豬，色香味俱全，美中不足的是份量有點少啦～（沒辦法，因為是黃金六兩嘛！）
再來杯泰式奶茶，茶是不錯喝，但我個人覺得太甜了～
邊吃邊聊，窗外華燈已上，看看時間已經七點多，迷你Q也快失去耐性了，該回去囉～
補充一點：白飯是泰國米，無限量供應。