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目前分類：烘焙趣--餅乾 (32)

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雙倍巧克力豆厚片餅乾  

 

巧克力大餅乾

中、高筋麵粉所做出來的餅乾較脆，而糖和油之間的關係也左右著餅乾的口感：糖多於油，則偏硬脆；油多於糖，則較酥鬆；若兩者相等，則口感酥硬。

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簡易造型餅乾

聖誔節到了，Q峪說想要請同學吃餅乾，所以我們母子倆一起動手，烤了這款簡易的造型餅乾。Q峪只參與壓模的工作就玩得很高興了呢~~尤其今天是平安夜，家中空氣充滿奶油餅乾的甜香，何嘗不是一種幸福呢？

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蔓越莓乾（葡萄乾）餅乾

Q峪很喜歡葡萄乾、蔓越莓乾等果乾，所以這款餅乾是他的愛。真的，少少5種材料就可以製做出超好吃的手工餅乾。

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文章標籤
葡萄乾餅乾 蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾做法

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杏仁小球餅乾

添加杏仁粉的餅乾，吃起來會有堅果的香氣，口感也更紮實，越咀嚼越有味道。

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奶油曲奇餅乾 

食安又出問題了！這讓我想起林火旺教授所著的《道德，幸福的必要條件》這本書，看看現在的狀況，就是這本書的最佳演繹，活生生的，而不只是形式上的推理。

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迷你巧克力棒

最近大家在瘋雷神巧克力，與其排隊搶購，不如自己動手做簡單版的黑雷神，更有成就感哦！保證好吃！

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巧克力杏仁角瓦片

巧克力杏仁角瓦片，成品還不錯，又香又脆，令人愛不釋口！

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巧克力夾心小圓餅

2013年的最後一天，和朋友一起完成的跨年之作。

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巧克力小西餅

明天就是新的一年了，祝大家新年快樂！ 

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杏仁角瓦片

每次排杏仁片都很費工，考驗耐心的極限；今天用杏仁角取代杏仁片，排得速度快多了！

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◆烘焙趣◆ 巧克力豆餅乾--簡單的好滋味

 

◆烘焙趣◆ 巧克力豆餅乾--簡單的好滋味

 

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杏仁片巧克力餅乾

若問我最喜歡吃什麼手工餅乾，那麼就非這款杏仁片巧克力莫屬了！這次是參考ruz's simple life： http://ruzsimplelife.pixnet.net/blog/post/49782438 的做法，可可粉含量提高，糖份大大地減低，就如格主所言，是屬於大人風味的巧克力餅乾。真的，巧克力和杏仁的香氣在口中逸開，可以品嚐較單純的滋味，加上不甜不膩，實在令我愛不釋口呀！

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