位於中正北路的菊丹已開業數年，但由於它的外觀散發一股神祕的氣息， 讓我一直未能鼓起勇氣邁進。這次趁著眾好友們揪團要嚐鮮，選中了菊丹，才讓我有機會看看這道神祕的門後是怎樣的一番天地。
先來看看有哪些好菜。
▼創意料理。要提前一天預約。
▼定食。除創意料理外，只供應定食。散壽司亦需前一天預約。
▼加點區。
▼飲料。
▼服務人員先送上溫熱的麥茶。我覺得這個舉動很貼心，空腹時可以先暖暖胃。
▼前菜--蔬菜捲。新鮮的蔬果，用海苔和越南春捲皮捲起來，搭配酸酸的醬汁，清爽又開胃。
▼散壽司。天啊！這擺盤實在誘人了！連我這種不吃生食的人都心動了！
現撈的甜蝦來自南方澳，超級鮮甜。海膽沒有異味，順口好吃。還有干貝、鮭魚卵等食材都新鮮美味到讓人邊吃邊讚嘆！服務人員特別解釋說生魚片切得較薄，是為方便捲起底下好吃的醋飯。原來散壽司就是要這樣吃的。
再來要介紹的是日式懷石定食。
▼黃魚一夜干。一夜干的作法是先去除鮮魚的的內臟，再將魚肉浸泡於鹽水之中，之後再經一夜的風乾，就可以延長鮮魚的賞味時限，並能讓鮮魚的肉質更緊實，風味更濃厚。
這道黃魚一夜干是我點的，魚皮酥脆，肉質鮮嫩細緻，香鹹味美，非常下飯。超好吃的！
▼炸豬排陶板燒。 酥炸的豬排口感不錯，不老不柴，搭配洋蔥、雞蛋和微甜的醬汁，很特別。
▼牛肉壽喜燒。壽喜燒的醬汁較為清淡，也不會過甜。
▼將蔬菜、金針菇、冬粉和牛肉等食材攪拌一下，就可以享用了。值得一提的是，肉片的品質很不錯哦！
再來就是定食的配菜啦~
▼漬鮭魚飯。將漬鮭魚和白飯拌開後，香氣立刻溢出來。
▼定食配菜。 有魚、雞腿、茶碗蒸、蔬菜、章魚......，每一道都很講究，絕不因是配菜就粗製濫造。
▼炸物。香菇底下的花枝丸為店家自製，清爽不膩。
▼茶碗蒸。蛤蜊、鮭魚藏在蒸蛋中，透出一股海鮮甜味。
▼炸魚。酸酸甜甜的醬汁，搭配蔬菜絲和薄薄的魚片，也不錯吃。
▼照燒雞腿。店家自製的照燒醬，鹹甜適中，雞腿炸得剛剛好，很美味喲~
▼蔬菜及芥末章魚。當然也不錯吃，只是芥末的味道有點重，我不大習慣。
▼紅酒醋凍和水果。
▼店招。
因為有事先預約，人數也夠，店家安排我們坐在包廂。
點餐時，服務人員即慇勤地倒茶送水，十分周到。
今晚點了2份散壽司和5份定食，大家都給予很高的評價。而在定食方面，黃魚一夜干更是被大家推為美味之最！
服務人員強調，所有食材都是當天現做（除了漬物），果然道道都新鮮得令人驚豔。
要來用餐的朋友最好能先預約，尤其是創意料理和散壽司，沒預約可是吃不到的哦~~
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路21號
電話：03-9566882
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