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泰式涼拌海鮮
醬汁：
泰式辣味雞醬 二湯匙
檸檬汁 半顆
白砂糖 少許
魚露 半湯匙
蒜頭 適量 切碎
▼以上混勻即可。
▼材料及做法：
蝦仁 二十尾 去腸泥，燙熟
透抽 一尾 燙熟，切片
洋蔥 半顆 切絲
▼將醬汁和材料拌勻即可。用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏個半小時會更入味。
心得：
1.透抽可換成花枝，更優。
2.也可加入蟹肉、小黃瓜、蕃茄等等，變化就更豐富了。
3.很好吃，超下飯，小朋友一定很愛！
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