山谷雲端_減油減糖の烘焙

過年時，聽小叔提起氣炸鍋，說是用空氣炸食物，心想這也太神奇了吧，卻也沒買的打算！

後來大姐冰了些好市多的薯條和雞塊在我家冰箱，Q爸一直很想炸來吃，又怕高油脂高熱量會破壞他的減肥大計，於是買個氣炸鍋的念頭就冒出來了！

可是一個氣炸鍋要八千多元，實在不便宜，所以又把這個念頭壓下去。

後來有天看到網路上在揪團購，7400元，而且隔天就截止了，所以牙一咬、眼一閉，就殘殘給它買下去了～

▼幾天後收到貨了～

▼拆開層層的保護裝置

▼終於看到傳說中的氣炸鍋。外型黑黑圓圓，挺可愛的！

▼炸籃的容量不算小，而且有附隔板，可同時料理兩種食物。

▼附說明書、保證書、食譜等物。

根據說明書所述，市售的冷凍薯條、雞塊等都已油炸過一次，所以完全不用油就可以炸。若要加油更增口感亦可，但只要二分之一匙油就好。

所以我們就把淋上油的幾根薯條放跟雞塊一起，以示區別，然後就按說明書指示開始炸。

其實操作很簡單，只要設定溫定和時間就好。

▼為了讓溫度更均勻，中途要把炸鍋抽出來搖晃個幾下。

▼時間到，將炸鍋抽出來，薯條和雞塊均呈金黃色，炸得非常漂亮，也很好吃，口感真的跟油炸差不多，真是色香味俱全呀！至於加油的區別，我個人覺得沒差，以後應該是不會加的！

食譜上列了十道菜，都不難上手，也都很吸引人。試做了之後，再跟大家分享！

另一個型號是銀白色的，好像還有附烤盤，可以烤蛋糕。