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102/12/31補:

今天去逛烘焙行,看到了上列照片中較大的那支壓泥器,感覺上骨架較粗勇耐壓,立刻就買了,花了我190大洋~

 

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之前做芋泥蛋糕捲時,都用叉子或飯匙將蒸好的芋頭壓成泥,很費力、不好用!

不久前在大創看到壓泥器,有種相見恨晚的感覺,二話不說就買了!

上週第一次使用,也是壓芋泥,比叉子和飯匙好用,但缺點是骨架太細了,感覺不夠"粗勇",讓我不敢盡情用力地壓下去!

這次做香蕉戚風,拿來壓香蕉泥,三兩下就搞定,果然工欲善其事,必先利其器,何況又不貴,實在是家庭常備良器呀!

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