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苦茶油拌麵線
有位好友，每年都會送苦茶油給我，而且這油是在她阿姨家榨的，品質看得到，令人心安。而且苦茶油是公認的好油，能改善消化性潰瘍、抗氧化、保護心血管，發煙點又高，適合高溫炒炸。
新鮮的苦茶油很香，還有微微的咖啡味，我真的好愛呀！
由於我的消化系統欠佳，爸爸教我用苦茶油拌麵線，可以健胃；或者每天早上空腹時吞一小湯匙的苦茶油，效果也很好哦！
材料：
麵線 適量
苦茶油 適量
海鹽 適量
蔥花 適量
作法：
1.將麵線燙熟撈起，再加上苦茶油、海鹽、蔥花拌勻，即可享用。
2.其實口味是隨人變化的，將海鹽改成醬油亦無不可。
3.冬天到了，加些薑末也很養生喲~
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