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戚風蛋糕保存方式如下：

（1）冷藏3天，置於室溫3分鐘即可享用。請密封保存，以免吸收冰箱氣味或喪失水份。

（2）冷凍2個月，置於室溫10～15分鐘即可享用。請事先切片，密封保存，以免吸收冰箱氣味或喪失水份。

（3）常溫：冬日3天，夏日1天。請勿直接放置於空氣中，以免喪失水份。

（4）戚風蛋糕以植物油製作，低溫不會變硬，不需回烤。

（5）最佳賞味時間為烤完24小時之後。

 

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