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大黃瓜貢丸湯
時序即將入夏，若能適量地食用些清涼降火的當季瓜果，是非常健康的。而我個人最喜歡大黃瓜，尤其是老爸自己種的，不論涼拌或煮湯，都是超級好滋味。
材料：
大黃瓜 1條
貢丸 7顆
自來水 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
作法：
1.大黃瓜削皮、去籽，切薄片。
2.貢丸對半切開。（也有人切薄片，但我個人比較喜歡貢丸有點咬勁，所以對切，甚至不切也可）
3.將水燒開，放入大黃瓜片，用小火煮至瓜片變軟。
4.加入貢丸續煮，煮到貢丸熟了，瓜片呈現微透狀態。
5.加鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。
6.若一鍋吃不完，可將剩餘的冷藏起來，要吃多少就熱多少。三天內吃完。
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