彩虹方舟鍋物工坊已經開好多年了，除了火鍋之外，在平常日也供應簡餐、手作料理，詳細菜單在擺在文章後面。
這幾年我來過很多次，但一直沒有更新菜單和用餐內容，所以藉這次點了最高價的 海陸空雙人套餐的機會，好好除舊佈新一番。
店裡的低消是每人250元，但算法屬寬鬆，我們一家三口只要點超過750元就算符合規定。另外，現在有打卡打9折的活動，等於免服務費哦！
我們這次是二大一小，點了火鍋--海陸空雙人套餐，湯底選擇了原味昆布和招牌麻辣。
菜色非常豐富，請容我一一介紹。
▼湯底。左邊是原味昆布，右邊是招牌麻辣。湯都很棒，尤其是麻辣，一上桌就飄出香味，好喝順口，比一般的麻辣湯清爽些，鍋裡還有滷得入味的鴨血，粉嫩好吃。
▼河粉和白飯。河粉很像是寬冬粉，最後再煮，可吸收湯汁的精華，很讚！
▼生魚片。也是二人份，但我不敢吃，所以老公吃得很過癮。
▼菜盤。蔬菜的部分是二人份。整個菜盤算算有超過二十種配料，實在有夠豐富的。
▼沙朗牛。別涮老了，肉質還不錯。
▼手工魚丸。有3顆，剛好1人1顆，鵝子說很好吃。
▼海鮮和雞腿。本來想不通海陸空的意思，看到雞腿就懂了！此外，還有天使紅蝦、草蝦、九孔、孔雀蛤、螃蟹、曼波魚、小捲、蛤蜊和鮭魚頭。
▼天使蝦和草蝦的個頭都有中上，也新鮮；九孔（小鮑魚？抱歉！我分不清楚）和孔雀蛤則是我的愛，這次特別注意烹煮的時間，所以吃起來特別美味。
▼雞腿和曼波魚各有4塊，小捲則是2尾。小捲的口感軟中帶Q，又鮮又甜，好好吃！蛤蜊有8顆，夠鮮。
▼螃蟹有2隻，個頭小，但肉挺飽滿的，還有蟹黃。最酷的是這個鮭魚頭，第一次吃到涮涮鍋有鮭魚頭的，而且還算大呢！煮魚湯正好！
▼餐後水果。
▼冰淇淋、飲料、熱飲、熱茶、水果醋，自助享用。
▼醬料區。在大螃蟹底下啦！其實我這次根本沒拿沾醬，因為食材新鮮，麻辣湯也夠味，免沾醬就好吃了！
▼火鍋湯底。有麻辣、原味昆布、日式味噌、東北酸菜和養生湯底。其中昆布和味噌不用加價，其餘則是加價40元。40元算親民，大部分火鍋店如果要換湯底，加50元以上是常態。
▼火鍋主餐。以前走高價位，現在有250元的鍋物了。
▼火鍋單點--肉類。
▼火鍋單點--海鮮類。
▼單點的手作料理。
▼套餐。共有6套可以選擇，每套有2-3種主菜。
▼套餐的附餐。
▼厚重又古樸的器皿。
▼停車場頗大，而且綠意盎然。
▼餐廳一隅。
▼店招。
這次我們一家三口都吃得很過癮，從生魚片、湯底、菜盤、海鮮、肉類，都沒有負評，很開心的生日大餐。
不過我已經決定了，下次不管有沒有壽星，我還是要點這份 海陸空雙人套餐，這不是任性，而是肯定。
地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路10號
電話：03-9558880
停車：店後方有停車場
營業時間：11:00 ~14:30、17:00 ~23:00
更多宜蘭美食：http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/185623914
※各店訊息恕難一一追蹤更新，光臨之前，請先打電話向店家確認。
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以下是2014年寫的食記，保留部分內容。
這個冬天，羅東的火鍋店如雨後春筍般冒出來，其中消費最高的，當屬彩虹方舟-鍋物工坊。
建築以大片的玻璃牆形成通透、寬敞的感覺，搭配夜晚昏黃的燈光，更營造出舒適、高級餐廳的質感。
▼菜盤：很新鮮，份量也夠。
▼精選小羔羊：肉質不錯，沒有騷味，跟麻辣湯很搭。
▼特級松阪豬肉：有點Q、有點嫩，有些奢侈。（單點250元）
▼開胃醋、現榨果汁和茶。
▼紅豆蓮子湯：很好喝，又不會過甜。沙拉、果汁和甜湯的份量都很精緻。
今天二個大人一個小孩，共點了主餐小羔羊、麻辣鍋底、單點松阪豬肉和2碗白飯，共消費了七百多，目前免收服務費。
Q爸覺得有些貴，不過如果厭倦了吃到飽的囫圇吞棗，倒是可以嘗試一下這種講究氣氛和品質的鍋物。
地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路10號
電話：03-9558880
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