雙色巧克力咕咕霍夫蛋糕
終於買到不鏽鋼(正304)的咕咕霍夫模了!
首次啟用,我特地去西方向奧地利寶盒取經,用這個巧克力雙色咕咕霍夫來讓"英雄落馬,好漢低頭"。
我的模是18公分的,所以材料減半,烘烤時間也略有調整。
成果還不錯,有模有樣的,而美味程度自然不在話下。(沒辦法,巧克力就是我的愛!)
不過從照片中可以發現,在烘烤過程中,我應該去調整一下烤模的,使其受熱更加均勻,上色才會漂亮。
寶盒的"巧克力雙色咕咕霍夫"在此:http://pilger.pixnet.net/blog/post/125909336
喜歡磅(棒)蛋糕的朋友,奧地利寶盒裡有很多驚喜喲!
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為著每個全新的嚐試,每個堅定的步伐,有著敬意和讚許。 這是一個美麗的咕咕霍夫! 是QQ媽的第一個咕咕霍夫! 謝謝妳選用這麼充滿戲劇性,這麼吸睛的黑白雙色的咕咕霍夫來“開模”! 這裡,每個工序步驟,有著美麗的心意和誠意。 謝謝QQ媽,這麼用心,讓我從薩爾茲堡回到維也納的家,一開電腦就收到這麼好的禮物!好開心吖,好開心,因為我跟妳一樣,期待這個雙色咕咕霍夫好久了。 知道,妳所為這個咕咕霍夫的模子經過的輾轉。 希望,這是一個全新的篇章,讓未來許許多多美麗的奧地利傳統的咕咕霍夫都在這個模子裡,開花結果。
咕咕霍夫不管是外形還是名字,都好可愛,超吸引我的~ 之後,可能每一個磅蛋糕我都會想用這個來烤了,呵呵~~ 第一次的成品能夠這樣,我就很開心囉(因為我是一個很容易滿足的人)! 但其實還有很大的進步空間,有了寶盒指導的訣竅,相信一定能漸入佳境的。 謝謝寶盒!
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