材料：
松阪豬
（即豬頸肉，油花分布均勻，肉質嫩，因一頭豬僅能取得六兩，故又稱『黃金六兩』，比一頭牛只做六客還珍貴）
調味料：
海鹽
白胡椒粉
檸檬
作法：
1.將海鹽和白胡椒粉均勻抺在肉片上，醃10分鐘。
2.置入炸籃內
3.200度，烤15分鐘。
4.因其中一片較小，所以在13分鐘時，我就先取出來，大的等時間到再取。
5.完成。享用之前可擠一點檸檬汁淋在肉片上，更添美味！
心得：
1.買氣炸鍋時有附贈一本食譜，這是其中一道菜，相當好學。
2.烤的時間應視肉片大小調整。
3.我覺得這次烤得比較久了些，以致外表看起來有點焦（但還是很好吃喲）。其實肉的口感要嫩要脆，也可以視個人喜好來變化。
全站熱搜
留言列表
小寶寶的 健康問題 (1)
