山谷雲端_減油減糖の烘焙

早在幾個月前，星玥鐵板燒已悄悄開幕，我和好友們來過一次，連食記都來不及寫即遇到疫情。很開心在疫情緩和之後，星玥再度敞開大門迎客，讓我們能夠大快朵頤，享受精緻精板燒的細膩優雅。

▼照慣例，先來看看菜單。低銷是每人點一份套餐，白飯皆無限量供應。

▼1280大洋的套餐。

▼880大洋的套餐。

▼580大洋的套餐。

▼380大洋的套餐。

▼單點。

接下來，我就按上菜的順序，一一來分享。

▼時令水果。這次是鳳梨、芭樂和蘋果，品質都很好。

▼主廚特製湯品。別看它黃黃的就以為是南瓜濃湯哦！它是由多種蔬果製成的湯品，風味還不錯。

▼時蔬。高麗菜炒得很脆，很好吃！

▼580套餐的海鮮：天使紅蝦+北海道生食級干貝。干貝約五分熟，口感軟嫩。天使紅蝦頗鮮甜，沾一旁的青醬，可以品嚐到不同的滋味。

▼580套餐肉類選一的美國嫩牛肩。熟度掌握得剛好，肉質軟嫩多汁，再搭配蒜酥片，真的太好吃了！

▼580套餐肉類選一的香煎雞腿排。肉質也不錯，沾胡椒鹽或烤肉醬，都很美味！

▼880套餐的海鮮：大草蝦+船釣透抽。鵝子吃了一口蝦肉就說好甜哦！而透抽更是鮮美甜嫩，香氣十足，保證會愛上。

▼880套餐肉類選一的香煎鴨胸。我個人有點怕粉紅色的八、九分熟的鴨胸，但煮到全熟又會太硬。但這裡的鴨胸完全沒有這個問題，熟度夠，但肉質依然細嫩，皮又酥，入口香氣十足，看是搭配酥脆的蒜片還是酸甜的牛排醬，都很夠味。

▼880套餐的時令鮮魚。香煎紅尾冬。第一次吃這種魚，魚身滿厚的，肉質頗細緻，出乎意料的好吃！

▼880套餐的時令鮮魚。香煎赤鯮。皮酥肉嫩，鮮美無比，再沾點芥末椒鹽，保證一口接一口。

▼甜品和飲品。石花凍、果汁。石花凍是退火良品，吃完鐵板燒再來杯石花凍，好像還不錯。果汁是店家現打的，好喝！

▼飲品--熱的花草茶。無糖可以解膩，但我更喜歡這個杯子，漂亮！

▼飲品--桑椹汁。不過甜，也不錯喝。

▼室內空間不大，約可容納十五個人，應該很適合包場。包場還有卡拉OK可以助興！

▼外觀。位於米立方農場內，在農舍的一樓。這棟農舍很特別，採用綠建築，看起來就很清涼樸實。

▼店招。

▼夜晚的亮點：歡迎光臨米立方果園、吃鐵板燒。

星玥鐵板燒的食材真的很不錯，可以看出店家的講究和用心；服務態度很好，人手雖少，但熱忱不打折。

因為位在農場，所以地點有一點點偏僻，但其實就在廣興而已，也不會太不便。而且停車場很大，根本不會有找停車位的問題。

是否有收服務費？因為不是我去結帳的，所以我不大清楚，抱歉哦！

因為座位不多，一定要先訂位比較保險。

地址：宜蘭縣冬山鄉永興路二段690巷35號

電話： 0933-509311

時間：11:30~14:30、17:00~20:00

公休：星期三

停車：有停車場

※更多的美味食記看這裡：我的宜蘭各鄉鎮美食一覽表

※各店訊息恕難一一追蹤更新，光臨之前，請先打電話向店家確認。