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邦迪岩燒羅東店(但行政區域屬於五結)的前身是凱恩斯岩燒,曾在羅東、宜蘭落腳,現在搬至國道5羅東交流道附近。

先來介紹菜單。

▼單餐。附酥皮濃湯、紅茶和甜點。

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▼雙拼單餐、兒童單餐和單點。

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▼單餐加70元升級為套餐。有前菜、沙拉和下列選擇。

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▼多人套餐。以及注意事項:最重要的是石板高溫,千萬不要碰到,尤其是帶小朋友用餐,要特別注意安全。

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餐點送上時,石板滋滋作響,請記得拿旁邊的紙巾遮擋一下,免得被油噴到。

旁邊的醬料是黑胡椒和磨菇醬。醬料煮得還不錯。不過,我個人覺得撒玫瑰鹽是最好吃的,也最能品嚐到肉的原味。

▼立刻將肉翻面,然後把醬料碟放到旁邊,將已翻面的肉放過去那空出來的位置,因為石板溫度太高,不宜久留,不然一下子就過熟了。

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▼這是小牛雪花肩排6盎司。1小塊肉1小塊地煎,熟度約7分,撒上玫瑰鹽,真的很讚!

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▼小牛沙朗8盎司。煎法跟上述一樣,但因油花較少,稍遜於雪花肩排一些,但還是不錯吃的!它的定價也較雪花肩排低啦!

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▼紐澳丁骨牛排。聽說丁骨牛排具有2種口感,一邊是軟嫩的菲力,一邊則是紮實的紐約客,但我覺得我這塊丁骨的肉質是偏軟嫩的。重點是好大一片,整整有12盎司呢!超過癮的!

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▼兒童餐--骰子雞排4盎司。鵝子吃得很忙碌、很小心,但也是很特別的經驗。雞排有醃過,不用沾醬就好吃!

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▼鐵板麵。肉吃完後,將之放上石板加熱,再淋上黑胡椒醬,炒一炒,好好吃呀!

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▼螺旋酥皮濃湯。

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▼湯裝得很多,而且料也頗豐盛,有蝦仁、花枝、西洋芹等多種蔬菜,我喜歡!

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▼冰淇淋。薄餅上放一球冰淇淋,冰淇淋居然還有果肉,實在太驚喜了!

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▼水果。

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▼打卡資訊。1人打卡送一份,2人打卡送2份,以此類推。

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▼蝦子和小捲都又鮮又甜,加上牛排,等於吃了海陸餐呀!

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▼餐廳一隅。好多無尾熊,澳洲的代言者。

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▼外觀。

 

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高溫炙燒,外層的肉有點焦化(梅鈉反應),將肉汁封在裡面,不用多加調味,只要撒玫瑰鹽,就可以充份釋放肉品的鮮、嫩、甜。

酥皮濃湯、冰淇淋也都令人滿意。

除此之外,石板炙燒也挺有樂趣的,雖然一開始我有點狼狽,除了被油噴到,差點打翻醬料,還覺得很忙,一度懷疑吃頓飯需要搞成這樣嗎?哈哈!

不過品嚐完美味的牛肉後,反而一直想著何時可以再來大塊朵頤,反差很大!

我是平常日的中午去的,幾乎客滿,所以請先打電話訂位,比較保險。

 

地址:宜蘭縣五結鄉國民南路6-1號

電話:03 - 960 6568

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

停車:有停車場

 

※更多的美味食記看這裡:我的宜蘭各鄉鎮美食一覽表

※各店訊息恕難一一追蹤更新,光臨之前,請先打電話向店家確認。

 

 

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