山谷雲端_減油減糖の烘焙

新月廣場裡的瓦城開幕沒多久，就已經吸引了不少在地人來嚐鮮，這次藉著同事聚餐的機會，我也來湊個熱鬧。

我本身愛吃、也愛做泰式料理，加上對瓦城聞名已久，所以是抱著相當大的期待而來呢～

▼一行總共6人，所以直接點組合菜色：6人行，每人465元，共9道菜，白飯無限量供應。

▼白飯可選擇泰國米或本產西螺米，我們則是各點一鍋。米飯口感各有特色，無優劣之分。

▼檸檬辣椒：聽說越磨越辣，我是沒有勇氣嘗試啦！

▼青木瓜沙律：因為有同事吃素，所以這個菜沒加小蝦米。酸酸涼涼的感覺，頗為清爽。

▼泰式咖哩雞：有4大塊雞肉和2大塊馬玲薯，對醬汁沒什麼特別的印象，說難吃也不至於。若吃辣，可以選綠咖哩椰汁雞。

▼月亮蝦餅：內餡的蝦仁頗多，料算札實，搭配梅醬，很不錯吃。但之前有人跟我說有比以前的晶湯匙厚，可是我覺得並沒有耶~

▼冬粉明蝦煲：冬粉很入味，但口味頗重，所以建議配飯吃。冬粉上鋪有1.5隻的明蝦，肉質鮮Q，還不錯。另有冬粉鮮蝦（10隻）煲可選擇。

▼蝦醬雞翅：雞翅肉質不錯，也有入味，炸得也剛剛好。沾上香茅胡椒粉，好吃！

▼泰北辣豬肉：之前吃打拋豬肉都是搭配美生菜居多，泰北辣豬肉居然是搭高麗菜，大家還頗訝異。不過這道菜不大合我的口味，就略過吧！另有三色糖醋排骨可選擇。

▼辣炒空心菜：一樣是做鍋邊素，脆度和調味都恰到好處。另有辣炒高麗菜可選擇。

▼鐵板牛柳：在menu上是很大一張照片，但實際上桌，份量不多。肉質不錯，但口味有點重。另有辣炒豬肉可選擇。

▼檸檬清蒸魚：將酸酸辣辣鹹鹹的醬汁淋在魚肉上，再煮個幾分鐘，入味又好吃，是今晚的冠軍！ 

大致來說，每道菜都不錯，份量也精緻，但泰國菜是典型的重口味，相當下飯，所以每個人都吃得很飽。

今天的消費為6人*465+一份芋香黑糯米甜點+服務費，大約3200元。

然而，宜蘭的食物以物美價廉而聞名，相形之下，瓦城的菜色對應消費則稍微顯貴，不過管理成本、店租等因素不同，或許不能相提並論。我個人是不大可能常常光顧的，畢竟錢歹賺，囝小漢啊！

地址： 宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號4樓 

電話： (03)931-5522

營業時間：一～四 11:00~15:00 / 17:00~22:00　　

               五　　 11:00~15:00 / 17:00~22:30　

               六　　 11:00~22:30

               日　　 11:00~22:00