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102/12/31補：

今天去逛烘焙行，看到了上列照片中較大的那支壓泥器，感覺上骨架較粗勇耐壓，立刻就買了，花了我190大洋~

 

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之前做芋泥蛋糕捲時，都用叉子或飯匙將蒸好的芋頭壓成泥，很費力、不好用！

不久前在大創看到壓泥器，有種相見恨晚的感覺，二話不說就買了！

上週第一次使用，也是壓芋泥，比叉子和飯匙好用，但缺點是骨架太細了，感覺不夠＂粗勇＂，讓我不敢盡情用力地壓下去！

這次做香蕉戚風，拿來壓香蕉泥，三兩下就搞定，果然工欲善其事，必先利其器，何況又不貴，實在是家庭常備良器呀！

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