炸雞腿
材料:
棒棒腿
地瓜粉
醃料:
米酒
醬油
醬油膏
蠔油
蒜頭
作法:
1.棒棒腿先用醃料醃半小時。
2.在棒棒腿上抺一點點油,然後沾地瓜粉(稍微按壓)。
3.沾粉後,靜置三分鐘,就可以炸囉!
4.設定180度,炸20分鐘。每7分鐘翻一次面,會炸得比較均勻。
成品!哈哈,不賴吧~~
炸薯條、天婦羅
設定180度,炸8分鐘。中途要將炸籃抽出搖晃幾下,會炸得更均勻。
成品!
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棒棒腿
地瓜粉
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米酒
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醬油膏
蠔油
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1.棒棒腿先用醃料醃半小時。
2.在棒棒腿上抺一點點油,然後沾地瓜粉(稍微按壓)。
3.沾粉後,靜置三分鐘,就可以炸囉!
4.設定180度,炸20分鐘。每7分鐘翻一次面,會炸得比較均勻。
成品!哈哈,不賴吧~~
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