天氣這麼熱,站在瓦斯爐前揮汗舞動鍋鏟可是非常辛苦的~所以,只好利用其他廚具來烹調,讓自己輕鬆一點~~


泰式辣烤魚

 

醬汁:

檸檬汁 半顆

魚露 半湯匙

蒜頭 適量 切碎

辣椒 適量 切碎(這次用自種的南瓜辣椒,爆辣,所以只有切一點點)

白醋 少許

白細砂 少許

冷開水 二湯匙

 

▼以上混合拌勻即可。

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材料:

魚 一尾

 

調味料:

海鹽 適量

 

作法:

1.將魚洗淨,海鹽均勻撒在魚上。

2.送入烤箱,設定180度,烤15分鐘。

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▼剛烤好的魚。

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3.將烤好的魚移置適合的盤上,淋上二湯匙烤魚的湯汁,再淋上醬汁即可。

▼完成。哈哈.......看起來好像生的,但真的是烤熟的啦,很清爽,很好吃喲!

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