遠從宜蘭來到台中吃燒肉？
是的！
這是一定要的！
說真的，我喜歡吃燒烤，但目前為止，宜蘭往往是吃到飽的火烤兩吃，肉質和品質總覺得還有進步的空間。但這樣說也不公平，消費者只花五百元，總不能要店家提供一千元的水準，畢竟一分錢一分貨。
總之，藉由這次到台中旅遊的機會，我們來到好友大力推薦的燒肉風間，準備大塊朵頤一番！
燒肉風間的主打是和牛，menu上印有【安格斯中的LV-1855Beef】，讓我非常期待呢～
▼燒肉風間位於台中公益路上，小小的店招顯得相當低調。
▼ 這扇門倒顯得大器。
▼四大一小，決定點三人份的套餐。（2580元）
▼調味的洋蔥和檸檬。
▼今日小菜--黃金泡菜。口感很特別，缺點是太少啦~哈~
▼風間沙拉佐柚子醋。多樣的新鮮蔬菜搭配清爽的柚子醋，大家都說很好吃。
▼風間起司年糕。炒年糕用焗烤的方式呈現，很特別，可惜我不敢吃焗烤類。
▼關西煎餅（海鮮口味）。這道我倒是吃了不少，Q峪也是，因為裡面有好多的大蝦仁，哈哈～
▼關西美人飯--我們選擇加價升級為石鍋飯。攪拌後，香氣更加誘人，鍋巴越嚼越香。
▼泡菜豬肉鍋。很濃郁的湯頭，料很多，好吃！
▼飲料--果醋飲和奶油啤酒（另外加價）。奶油啤酒其實是發泡的鮮奶油加上沙士，第一次喝覺得很新鮮，很好喝。
▼羽下肉和牛小排。羽下肉是牛肩胛部位中的精華，油花均勻，如羽毛飄下，口感軟嫩。而牛小排分布於前胸肋骨，油脂頗多，肉質較結實，烤起來很香，吃起來有嚼勁。
，
▼松阪豬。珍貴的豬頸部位，號稱六兩肉，油花均勻，嫩中帶些爽脆。
▼豬梅花。位於肩胛的上半部，瘦中帶有油花，兼具里肌和五花的優點，不會太乾也不會太油，不錯呦！
▼水果風味牛肋脊肉。出場方式超炫的！
▼與水果蔬菜一起燒烤。服務生會做桌邊服務，大概是怕客人不會抓時間，搞砸這盤美味。
▼烤完後，靜置個幾分鐘，服務生就會來剪成小塊小塊的，方便食用。牛肉呈現美麗的粉紅色，光看就好吸引人。
▼蔥鹽雞腿。皮脆肉嫩，是Q峪的最愛。
▼大虎蝦和干貝。
▼一樣由服務生代勞。幸好，不然我最不會烤蝦了，常常烤得乾巴巴的。
勞
▼蝦子和干貝都新鮮多汁，原味就超好吃。專業的果然不一樣。
▼甜點--香蕉堤拉米蘇。用香蕉取代手指餅乾，很有創意，也多份在地味。Ｑ峪自己就吃掉一整塊了。
這裡的牛肉果然厲害，其他的肉品品質也都很優，難怪可以在公益路這個一級戰區站穩腳步。
我們二男二女點三人套餐，每個人都吃得很飽，我想這些份量要餵飽四個大男生也綽綽有餘了！
在此要感謝當地好友的熱情款待，也要謝謝推薦我們來此用餐並幫我們訂位的好友，這真的是很美好的一餐。
地址：台中市南屯區公益路二段171-1號
電話：04-2328 1855
營業時間：一～五：17:30-0:00
六～日：11:30-16:00 、17:30-0:00
特約停車：星巴克後面的停車場（2小時）
留言列表
小寶寶的 健康問題 (1)
