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遠從宜蘭來到台中吃燒肉?

是的!

這是一定要的!

說真的,我喜歡吃燒烤,但目前為止,宜蘭往往是吃到飽的火烤兩吃,肉質和品質總覺得還有進步的空間。但這樣說也不公平,消費者只花五百元,總不能要店家提供一千元的水準,畢竟一分錢一分貨。

總之,藉由這次到台中旅遊的機會,我們來到好友大力推薦的燒肉風間,準備大塊朵頤一番!

燒肉風間的主打是和牛,menu上印有【安格斯中的LV-1855Beef】,讓我非常期待呢~

 

燒肉風間位於台中公益路上,小小的店招顯得相當低調。

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這扇門倒顯得大器。

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四大一小,決定點三人份的套餐。(2580元)

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調味的洋蔥和檸檬。

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今日小菜--黃金泡菜。口感很特別,缺點是太少啦~哈~

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風間沙拉佐柚子醋。多樣的新鮮蔬菜搭配清爽的柚子醋,大家都說很好吃。

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風間起司年糕。炒年糕用焗烤的方式呈現,很特別,可惜我不敢吃焗烤類。

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關西煎餅(海鮮口味)。這道我倒是吃了不少,Q峪也是,因為裡面有好多的大蝦仁,哈哈~

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關西美人飯--我們選擇加價升級為石鍋飯。攪拌後,香氣更加誘人,鍋巴越嚼越香。

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泡菜豬肉鍋。很濃郁的湯頭,料很多,好吃!

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飲料--果醋飲和奶油啤酒(另外加價)。奶油啤酒其實是發泡的鮮奶油加上沙士,第一次喝覺得很新鮮,很好喝。

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羽下肉和牛小排。羽下肉是牛肩胛部位中的精華,油花均勻,如羽毛飄下,口感軟嫩。而牛小排分布於前胸肋骨,油脂頗多,肉質較結實,烤起來很香,吃起來有嚼勁。

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松阪豬。珍貴的豬頸部位,號稱六兩肉,油花均勻,嫩中帶些爽脆。

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豬梅花。位於肩胛的上半部,瘦中帶有油花,兼具里肌和五花的優點,不會太乾也不會太油,不錯呦!

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水果風味牛肋脊肉。出場方式超炫的!

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與水果蔬菜一起燒烤。服務生會做桌邊服務,大概是怕客人不會抓時間,搞砸這盤美味。

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烤完後,靜置個幾分鐘,服務生就會來剪成小塊小塊的,方便食用。牛肉呈現美麗的粉紅色,光看就好吸引人。

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蔥鹽雞腿。皮脆肉嫩,是Q峪的最愛。

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大虎蝦和干貝。

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一樣由服務生代勞。幸好,不然我最不會烤蝦了,常常烤得乾巴巴的。

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蝦子和干貝都新鮮多汁,原味就超好吃。專業的果然不一樣。

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甜點--香蕉堤拉米蘇。用香蕉取代手指餅乾,很有創意,也多份在地味。Q峪自己就吃掉一整塊了。

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這裡的牛肉果然厲害,其他的肉品品質也都很優,難怪可以在公益路這個一級戰區站穩腳步。

我們二男二女點三人套餐,每個人都吃得很飽,我想這些份量要餵飽四個大男生也綽綽有餘了!

在此要感謝當地好友的熱情款待,也要謝謝推薦我們來此用餐並幫我們訂位的好友,這真的是很美好的一餐。

 

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號

電話:04-2328 1855  

營業時間:一~五:17:30-0:00

                 六~日:11:30-16:00 、17:30-0:00

特約停車:星巴克後面的停車場(2小時)

 

 

 

 

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