山谷雲端_減油減糖の烘焙

這篇本來主要是介紹長江燒烤的，不過今年夏天好像就沒賣了，所以我將羊肉爐的部分移到前面，以方便閱讀。

▼炭燒羊肉爐：滿大一鍋，湯頭濃郁，羊肉煮得也還不錯，軟而不爛，整體而言是我喜歡的口味。（280元/1份）

▼另外，加點的配菜也不算貴，麵線也好吃！

▼天氣冷時，還可以烤火，真是一舉兩得呀！

▼店招。

地址：宜蘭縣羅東鎮維揚路10號1樓

電話：03-9515715

營業時間：16：30～2：00（收客至1：00）

　　　　　（六日中午就開始營業）

會來到這裡吃燒烤，其實是因為冬天時，常在週五夜晚下班後，和同事們來吃羊肉爐，大家都覺得這兒的食材和味道都挺不錯。

現在天氣轉熱，沒什麼人吃羊肉爐了，於是在不久前，掛起燒烤的看板，賣起海陸烤物了。

這天也是週五夜晚，天氣微涼，令人舒爽，於是和同事們相揪來嚐鮮，放鬆一下。

 ▼menu。

▼帶殼牡蠣：一份有８顆，吃起來還有點生，但很甜。（100元/1份）

▼玉米筍：吃原味或沾美乃滋皆可，很清甜。（60元/1份）

▼透抽：老闆說是活凍透抽，難怪吃起來鮮嫩多汁，超好吃。（120元/1份）

▼匈牙利紅椒雞腿：皮很脆，肉質不錯，微辣入味，讓人很想配個白飯吃。（130元/1份）

▼招牌烤羊肉：先煮再烤，很香，有嚼勁。但我還是比較喜歡它拿來煮羊肉爐。（99元/1份）

▼秋刀魚：新鮮好吃，後來又加點2尾。（50元/1份）

▼松阪豬肉：份量頗多，令人驚喜！油花分佈均勻，真好吃！（130元/1份）

▼魚下巴：1份有2片，因為我沒吃，所以就無法評論。（80元/1份）

▼杏鮑菇：照片中是2份，量真的滿多的，沾點胡椒粉就很好吃。但有幾片烤得不夠透，可惜了！（60元/1份）

▼檸檬羊小排：羊肉好嫩，帶點檸檬的酸香，超超好吃！（140元/1份）

▼澳洲骰子和牛：熟度剛好，多汁又嫩，不錯吃！（130元/1份）

▼挪威鯖魚：魚肉鹹香細嫩，真的好想來碗白飯呀！（130元/1份）

本來只想吃個宵夜，放鬆一下心情，結果不小心吃太飽了（還好沒點白飯）！

這裡的食材真的滿講究的，也頗新鮮，推薦給愛吃燒烤的朋友們！

而且，我們還去附近的快炒店叫了炒麵和炒青菜，直接送到燒烤店裡來，老闆也不介意。這樣會讓我更想來消費，因為可以吃到更多的美食，搭配更多元，很讚！