DSC_0718  

 

巧克力奶酪

外甥臨時說要吃巧克力口味的奶酪，所以這次先偷呷步，直接買光泉巧克力調味乳來使用~

 

材料：

（一）巧克力調味乳   1300g

　　　動物性鮮奶油   400g

　　　細砂糖  15g

（二）吉利丁片  25g

 

作法：

1.吉利丁片用冰開水泡軟備用。

2.取一乾淨無水的大空鍋，將材料（一）放入，用小火稍煮，白糖融化均勻，有奶香逸出即可。

3.將吉利丁的水份擰掉。

4.將吉利丁片放入鍋中，拌勻，待涼，移入冷箱，數小時後就可以享用了～

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    chichiskyfly 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄