記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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跟好友約在台北見面、逛街,晚餐就在百貨公司裡解決!

晚餐五點開始,四點半多門口已有十來人在排隊了。選這家吃有兩個原因,一是就近用餐,二是我喜歡港式點心,所以根本就不知道這間餐廳大有來頭,完全是誤打誤撞,傻傻地跟著人群排隊。

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麗星郵輪石垣島的遊記已經太多了,而我也寫不出什麼特別的,就簡單寫個筆記,留做回憶。

登輪程序和注意事項請參閱:http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/223417405

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麗星郵輪寶瓶星號登船地點:西岸旅客碼頭

麗星郵輪寶瓶星號登船程序:

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富美海鮮餐廳是南方澳老牌的名店,我從小吃到大,能夠這樣屹立不搖,必然有其過人之處。

而幾年前,富美拓展了美食版圖,在羅東開了一家火鍋店,挾著海產店的名氣和新鮮度,生意興隆,連平日也要訂位才能避免久候。

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泡芙

第一次做泡芙是十幾年前了,那時難得有一晚的空閒,就報名了烘焙課程,學做蛋糕甜點。那次的泡芙失敗了,泡芙很難的陰影深深籠罩著我,不敢再輕易嘗試。

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檸檬糖霜杯子蛋糕

夏天到囉!清爽的檸檬蛋糕最對味!

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提到雲南美食,您會先想到哪一道?

泰山路上有一間雲南料理,店面沒什麼佈置,店裡沒幾張桌子,完全是一家不起眼的小店,但到了用餐時間,客人往來不絕,生意之好,根本不需要門面來襯托。

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十千腳店,唸起來佶屈聱牙,不大符合現在的口語習慣,令我眉頭一皺,覺得其中必不單純。

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