目前日期文章:201406 (11)

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既然我已決定七月起要調整工作時間,重新洗手作羮湯,那麼買個好鍋就很重要了,所謂工欲善其事必先利其器嘛。

以往為了省錢,買的鍋子都不好用,這次我決定給它"開落去",買個好鍋來為家人的健康把關。

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布朗尼蛋糕(分蛋法)

因為我之前烤的布朗尼口感較紮實濕潤(請參考:http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/164501934),同事希望我可以烤一個質地較鬆軟的給她,但最好不要用泡打粉,所以我就採用打發蛋白的方式來製作。出爐後,我有切一小塊嚐嚐,相當不錯,不過冷掉後就不知道如何了。但我想只要再用烤箱烤個幾分鐘,就能回復剛出爐時的美好口感。

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來到竹北這人生地不熟的所在,本來是不知道要吃啥的,但現代人的生活方式之一,就是凡不知道的事情,找古狗大神就對了,所以上網尋找美食資訊後,決定去吃排骨酥麵!

但計畫永遠趕不上變化,轉了個彎居然錯過了排骨酥麵,於是繞回去想再找一次,結果又轉了個彎就看到原味牛肉麵,更棒的是還有停車場呢!

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Q峪昨天滿3歲,想到他去年2歲生日時,因為嚴重的腸胃炎,生日過得黯淡無光,所以今年想補償他,帶他到他最愛的西堤去慶生。

瞧!他吃得多專注開心呀!

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大麵章搬新家了!

新址跟舊址在同一條路上,相差幾百公尺,只要往車站方向走,就在肯德雞附近,很好找。

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香柚磅蛋糕

人們說磅蛋糕有其誘人的奶油香氣,作法也不難;然而我第一次烤磅蛋糕的成果不太滿意,所以向hana請教了一些小撇步,也感謝hana不厭其煩地回應我的留言:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/141207433

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香港城,是我目前為止吃過最好吃的餐廳,不管是合菜還是單點,從沒讓人失望過。

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芒果乳酪蛋糕(全蛋法)

夏天到了,連蛋糕也想來當季一下。不過這款蛋糕我個人覺得還好(奶味有點重,下次用酸奶油試試),倒是Q爸很喜歡。可見口味真是隨人喜好呀! 

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超輕乳酪蛋糕(原味)

 

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我家外面的蚊子一向很多,常常開關大門之間,就會趁虛而入。最討厭的是在剛入睡時,就飛到耳邊嗡嗡叫,開燈後卻又找不到蹤影,可是才又睡下,它又登台演出了(我真的很想報予它最熱烈的掌聲啊!)。

尤其是Q峪出生後,為了讓寶貝一夜好眠,免於蚊吻,我開始使用蚊帳,也才有這篇心得可以分享呀!

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惠欣綠花園位處偏僻,Q爸無意間經過,大為驚豔,所以趁著假日,帶著妻小一起來訪勝。

 

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