目前日期文章:201405 (6)

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n年前在台北唸書時,就喜歡吃甘泉魚麵,畢業後就少有機會再回味,有時還挺想念的。

幾天前得知宜蘭市要開一家門市,心想一定要去搶頭香,吃看嘜是否符合記憶中的美味。

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這篇本來主要是介紹長江燒烤的,不過今年夏天好像就沒賣了,所以我將羊肉爐的部分移到前面,以方便閱讀。

炭燒羊肉爐:滿大一鍋,湯頭濃郁,羊肉煮得也還不錯,軟而不爛,整體而言是我喜歡的口味。(280元/1份)

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巧克力奶酪

外甥臨時說要吃巧克力口味的奶酪,所以這次先偷呷步,直接買光泉巧克力調味乳來使用~

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泡菜貢丸湯

因為貢丸是由一定比例的肥瘦肉打成,本身有一定油脂,所以加些酸辣的泡菜一起吃,可以去膩,還不錯~

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蛋糕的主材料不外是雞蛋、麵粉、糖、牛奶和油,因為畢竟屬於甜食類,熱量也不低,所以在設計配方時,我都會刻意減糖減油。很多朋友都說我做蛋糕不會膩,想必是這個原因吧!

而且自己做的蛋糕,不會添加香精、色素、起泡劑等里里扣扣的化學物,給孩子吃也安心。

 

雞蛋:

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