楊記餡餅位於舊城西路上,本來是開設汽車材料行兼賣餡餅,後來餡餅賣出口碑,就改為現在的餡餅、麵食專賣。因為所有的餅食都是現點現做,所以老闆鼓勵客人們先打電話預約,才不會在現場等太久。

鮮紅色的招牌非常顯眼。

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孩子和父母的角力從這麼小就開始了嗎?
媽媽希望大QQ從安全的地方下來,
但他偏偏轉個彎,要從較危險的地方下來,
的確也遇到差點跌倒的驚險時刻,

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材料:

澳洲牛小排

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大QQ要開始吃骨頭湯囉!之前看電視,有位小兒科醫生說骨頭湯其實能補充的鈣質很有限,倒是其中的營養和一些些油脂可以幫助小寶寶成長(他強調很多媽媽怕有油脂,所以撈得很乾淨,但其實油脂也是小寶寶成長的重要營養素,母乳中的脂肪也很多,因此不用將油脂撈得太乾淨),所以媽媽還是用骨頭熬湯給大QQ煮粥吃。

 

川燙後的豬肋骨。

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大QQ現在除了粥之外,媽媽還會給予一些大人餐盤裡的食物,好讓他攝取更多的營養,飲食多元化。

一、熟食

豆腐:奶奶常常煮味噌豆腐湯,媽媽從中撈幾塊豆腐,用冷開水沖洗後放溫,拿湯匙搗碎後就可以餵食。但一次不能吃太多,免得脹氣。

 

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在媽媽手冊裡就有強調寶寶閱讀的重要性,可是媽媽不知道要上哪兒去買。後來有朋友告訴媽媽可以上網買,但是媽媽沒有親手觸摸過,實在不放心。這次藉著去桃園的機會,菜菜芷阿姨特地帶媽媽去看童書展,終於為大QQ買到了一本布書和一套童書。

布書的訂價要五、六百元,還好只剩一本,老闆以展示價250元賣給媽媽。回家後爸爸加以清洗,才拿給大QQ看。

書的質感不錯,做工頗細,洗過之後依然如新。

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媽媽習慣一次用兩種食材熬湯底,已經嘗試過下列組合:洋蔥+蘋果、洋蔥+番茄、番茄+昆布,大QQ都很喜歡,也沒出現過敏的現象。

蔬菜泥則已嘗試過高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜、豌豆,大QQ同樣來者不拒。而且這些菜都是親戚自種的,比較安全。

媽媽這兩天又增加了雞肉泥。

先將雞胸肉洗淨,再放入電鍋蒸熟,涼了之後再切小塊,加一點水(或用蒸雞胸肉時流出來的高湯,不必擔心有一點點油,醫生說寶寶需要油脂,母乳裡也有油脂)打成雞肉泥。

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大QQ第七個月時會坐得很穩,第八個月會爬,而且還爬得超快,第九個月想當然爾是該長牙囉~

最近大QQ變得比較愛哭鬧,也易流口水,吃稀飯時可以感覺到湯匙有磨擦到東西,可是媽媽認真地尋找牙齒的蹤跡,就是找不到。

終於在今天,媽媽看到兩顆從下牙齦冒出的白白的小小的乳牙,好可愛呀!

確定是長牙後,媽媽一則以喜,一則以憂,喜的是寶貝又邁向另一成長階段了,憂的是餵母奶時會咬媽媽,聽說很痛呢!

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好幾年前曾跟好友們來到這裡交換聖誔禮物,只不過那時叫做「茶風尚,賣的是簡餐;今日再相約到此聚會,招牌已改為敦堤牛排。而不變的是,餐點依舊美味!

醒目的T霸招牌佇立在路邊,非常氣派!

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才解決大QQ的紅屁屁,沒幾天換變成小雞雞變紅,唉,要照顧寶寶真的不大容易,任憑再怎麼仔細,還是會有小狀況。

醫生說是陰莖包皮炎,並非龜頭發炎,因為小寶寶的龜頭根本還沒露出來。她說包皮裡容易藏污納垢,媽媽幫寶寶洗澡時,要輕輕將包皮往後推,再輕輕地清洗。

醫生開了藥膏,媽媽看了一下,跟之前開給大QQ擦異位性皮膚炎的一樣。

希望大QQ的小雞雞能早日康復,不要讓媽媽擔心。

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多年前的大四畢旅曾到台南一遊,而我已不復記憶,包括蝦捲的味道和孔廟的樣貌。唯一有印象的是眼前這條運河,但它已今非昔比,精巧的路燈一路迤邐,多幢嶄新的大樓佇立在河岸邊,在春風的吹拂和夕照的輝映之下,彷彿有置身異國之感,又有時空交疊的錯覺。

現在就讓我來溫習一下蝦捲的味道,看看是否能夠喚醒舌尖的記憶。

可能是位於觀光熱點,也可能是名氣太響亮,周氏蝦捲的價位好像比台南的消費要高一點點,不過菜色倒是挺豐富的,可以吃飽,又可以吃巧。

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前一陣子在電視上看到麻辣臭豆腐香腸的介紹,令我心嚮往之,卻又不知何時才能一親臭澤,結果這次到台南匆匆一遊,反而在無意之中品嚐到了。噫!此為人生乎?!

一條45元,售價不低呀!

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豬肉混著麻辣臭豆腐,又香又臭,吃進嘴裡,軟硬兩種口感交錯,真的很特別。而且真的很辣,辣得很過癮!

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這間客家小館座落於羅東運動公園附近,位在新鮮世和陶逸軒兩間火鍋店的後面,開幕才兩三個月而已。

因為不在巷口,所以外部採用鮮明的紅色吸引來客的注意!

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菜色雖然不多,但都是著名的客家菜餚。

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2/18(六)外子要到高雄參加學弟的喜宴,想說一個人去有點孤單,就邀我同行,當然也得帶上喝母乳的大QQ囉!

搭高鐵的話,兩人就要六千元的交通費,有點捨不得,再加上要拎大大小小的行李,頗不方便,所以最後決定開車前往,邊開邊玩。

第一站:新竹。

週五傍晚外子一下班就出發,當晚借宿新竹表弟的新家,並且看看他那四個月大的寶寶。感謝表弟和表弟妹的熱情招待,又是羊肉爐又是蛋糕,真令人感動。

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去年十二月十九號開始讓大QQ吃米精,一天吃個一兩餐,昨天終於把一罐桂格幼兒多力吃完了。

今天是媽媽的生日,媽媽決定從今天開始親手為大QQ準備副食品,把愛及營養餵到大QQ的口中,希望他能長得更高更壯更健康!

所謂工欲善其事,必先利其器,在友人的介紹下,媽媽買了一台食物料理棒,用來將食物打成泥狀。01DSCN2474.JPG

用洋蔥及蘋果熬高湯,然後將蘋果撈掉,加入洗好的生米(高湯:生米=10:1),放進電鍋蒸熟。放涼後,將之打成泥狀。(小阿姨建議先用蔬果熬湯,二個星期後再用排骨熬湯,讓大QQ的腸胃慢慢適應)02DSCN2470.JPG

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