記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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傳家飽牛肉麵館位於興東南路上,功成國小側門對面,同排附近還有拉亞漢堡、上海香酥雞、肉焿慶等店,滿好找的。

因為口味還滿合的,小菜的選擇也多,路邊停車也挺方便,所以我們最近很常來,並推薦給喜歡吃牛肉麵的朋友。

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芋圓

我不喜歡市面上的芋圓,因為粉太多了,吃起來雖然Q彈,卻不是我要的。

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抺茶紅豆布雪蛋糕

從以前就很喜歡超商賣的布雪蛋糕,不過自己烤蛋糕之後,就力圖減油、減糖、少添加,所以很少買來吃了。

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關東煮

天冷的時候,除了熱呼呼的火鍋之外,關東煮也是很好的暖身餐點。

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番茄炒蛋

分享這道菜,自己都覺得不好意思,因為實在太簡單了!

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敢吃辣的朋友有口福了!

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巧克力牛粒

真_的_好_好_吃!

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雞蛋餅乾

這是用分蛋海綿蛋糕做法所完成的雞蛋餅乾,沒有添加任何油脂,吃起來充滿蛋香,像孔雀餅乾的香氣。

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巧克力磅蛋糕

就是無法抗拒巧克力的魔力!

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