記得國中時的國文課,有一篇課文名為「雅量」,文章的開頭說同一件衣料,每個人都有不同的感覺,鞋店老闆也說再怎麼醜的鞋子,還是有人喜歡,不怕賣不出去。

對於美食,也是如此。

每個人因成長環境及喜好不盡相同,口味也因人而異,對於酸、甜、苦、辣、鹹的程度更是沒有明確的標準,所以我的舌尖所嚐到的美味,不見得適合他人;相反地,他人所喜愛的滋味,於我可能是災難一場。舉例來說吧,榴槤這個水果之王,愛者恆愛,甚至為它瘋狂;但對我來說,一聞到它的味道,就令我退避三舍,逃之夭夭,更遑論嚐它一口了。

之前有很長一段時間我不敢寫食記,因為我看不到廚房的衛生狀況,也不知道店家的食材來源及烹飪過程。加上後來爆發○○麻辣火鍋事件,更讓我却步。跟朋友提及這個煩惱,她跟我說消費者也看不到這些,但只要出發點沒有惡意,也沒有圖利,就不必給自己太大的壓力。既然醜話已說在前頭,這些食記大家參考參考就好!

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上次寫晨溪的食記是在2012年,與本篇整整間隔7年,實在是時光飛逝呀!

其實這7年間,我來光顧的次數應該超過有15次,不管是家庭聚會、公司聚餐或是朋友來訪,我都已走到熟門熟路的地步,只能說是大碗好吃,老少咸宜。

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三星的紅樓夢創意鐵板燒來羅東展店囉!店址就位於中正北路上,就是之前的星魁牛排啦!

(老闆是紅迷嗎?居然將鐵板燒的店名取作紅樓夢,中西合璧又帶點違和感,太奇特了)

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在我的部落格中鮮少介紹茶飲,因為我個人是很少喝飲料的,所以這間豪味亭能打動我,必有其過人之處。

豪味亭國際茶飲的總部位於嘉義,是新的茶飲品牌,強調茶葉來自阿里山,天然無添加。豪味亭以台灣宗教文化中的神明護法「官將首』為圖黱,有濃厚的在地味,頗為吸睛。

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邦迪岩燒羅東店(但行政區域屬於五結)的前身是凱恩斯岩燒,曾在羅東、宜蘭落腳,現在搬至國道5羅東交流道附近。

先來介紹菜單。

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低糖酥鬆巧克力豆餅乾

打至完全鬆發的奶油,再加上杏仁粉,使得餅乾又香又酥。記得,餅乾麵糊不要壓扁,奶油受熱後會流動,自然會矮一點,但依然保有一定的厚度。就是要有厚度,才能更增添口感。

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